С наступлением жаркой погоды человеческий организм не нуждается в дополнительном обогреве, поэтому калорийность пищи лучше снизить. Это можно сделать, включив в рацион больше зелени, овощей и фруктов.

«Летом много свежих сезонных овощей и фруктов, стоит сделать акцент на них», – сообщает портал «Здоровое питание».

Тем не менее, белок организму требуется ежедневно, при чем в любом виде – животный или растительный. 

«Нельзя забывать, что организму ежедневно необходим белок – как животный, так и растительный. Полноценный источник животного белка – нежирное мясо, например курица или индейка, говядина», – отмечают диетологи.

При этом, мясо лучше употреблять не жареное – отварное или приготовленное на пару.

Фото Наталии Бахаревой.

В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно питаться в холодное время года. В первую очередь, ни в коем случае нельзя ограничивать свой рацион в осеннее-зимний период, так как это может пагубно отразиться на состоянии всего организма. А избежать переедания вечером поможет частое и дробное питание.

Фрукты (лучше всего сезонные) должны быть в вашем рационе каждый день.

Идеальный выбор – салат из свежих, вареных или запеченных овощей за обедом и ужином. К привычным гарнирам можно добавить свежие, замороженные или консервированные (в собственном соку) овощи.

«Почаще включайте в рацион блюда из тыквы и корнеплодов (репы, свеклы, моркови и пастернака). Полезной растительной клетчаткой, антиоксидантами и пробиотиками зимний рацион обогатит квашеная капуста», – советуют диетологи.

Чередуйте блюда из мяса, птицы и рыбы, дополняя их бобовыми и орехами.

Исключение из рациона животного белка может негативно отразиться на способности организма противостоять инфекционным заболеваниям.

То же касается жиров – добавляйте несколько ложек растительного масла в салат. Горсть орехов в качестве перекуса обеспечит потребность организма в растительных жирах.

Жирная морская рыба раз неделю позволит восполнить дефицит витамина D и обогатить рацион полезными омега-3 жирными кислотами.

Из-за высокого содержания жиров, соли, не следует употреблять в пищу фаст-фуд, также ограничить себя в сладостях.

Лучший выбор — напитки на основе чистой воды, без добавления сахара (чай, морсы).

Витаминные комплексы следует употреблять только после консультации с врачом.

Зелёные овощи оказались эффективным продуктом при похудении. Стройные люди знают один простой секрет похудения, который помогает им всегда оставаться в хорошей форме, даже без изнурительных занятий в спортзале. Их тайну удалось разгадать диетологам. Врачи нашли простой и действенный способ избавления от лишнего веса. Во время похудения достаточно включить в рацион зеленые овощи, чтобы ускорить избавление от ненавистных килограммов.

В попытках обрести тонкую талию следует прислушаться к совету диетологов. Оказывается, есть несколько видов овощей, благодаря которым достичь результата будет гораздо проще. Достаточно регулярно добавлять заветные плоды в рацион,чтобы лишний вес начал стремительно уходить.

Идеальными помощниками в борьбе за стройность, по мнению диетологов, станут различные зелёные овощи. Особенно полезны салаты с добавлением шпината или сельдерея. Оба овоща оказывают потрясающий эффект на организм, способствуя не только похудению, но и общему оздоровлению организма.

По мнению специалистов, они помогают выгнать из тела лишнюю жидкость за счёт высокого содержания натурального мочегонного средства — фолиевой и аскорбиновой кислот, а также клетчатки.

Несомненную пользу людям, желающим сбросить лишний вес, принесут капуста и огурцы. Среди достоинств этих овощей следует отметить низкую калорийность, положительное влияние на пищеварительную систему и энергетический обмен. В салат рекомендуется добавлять немного растительного масла для лучшего усвоения питательных элементов.

Добавить вкуса в постные блюда можно, включив в рацион немного острых и пряных овощей. Подойдёт  имбирь, хрен, лук и чеснок.

Все они оказывают антисептическое действие на организм человека, что особенно важно в дождливый сезон простуд. Поддержать иммунитет поможет содержащиеся в этих овощах полезные компоненты, которые оказывают антиоксидантное и стимулирующее действие.

Юлия Смагринская.

Читайте также:

Чтоб такое съесть, чтоб похудеть…

Сейчас разработано огромное количество диет, и каждый из нас, кто хочет быть красивым и стройным, свято верит, что новая диета уж точно будет настолько чудодейственной, что позволит нам кушать все подряд, не заниматься спортом, вообще не следить за своим весом и при этом оставаться стройными.

Увы, чудес не бывает.

Хотя новые исследования со всех сторон убеждают нас в обратном, что, мол, на этот раз новая супер-диета действительно поможет снизить вес и убрать лишние килограммы. И это правда!

Главное, не забывать о двух моментах:

– как вы себя будете чувствовать на диете, и насколько эти эмоции позволят вам дойти до конца, не сорвавшись;

– не возвратитесь ли вы опять через какое-то время к прежнему весу.

Собственно, главный секрет в том, что если вы заботитесь о своем здоровье, о своём весе, о стройности и красоте, то на диете вам нужно сидеть всю оставшуюся жизнь.

Вопрос в том, как это можно сделать легко, с комфортом для себя и без откатов.

Сейчас огромное количество диетологов успешны в своей работе с клиентами, только когда они применяют знания психологии. Со многими диетологами, фуд-коучами я работаю в этом направлении, обучая их тому, что нужно проработать вначале, чтобы клиент на диете достиг прочного, то есть без откатов к прежнему весу, результата.

Работа с лишним весом должна начинаться не столько с подсчета калорий или понимания пищевой ценности продуктов, высчитывания массы тела и потребности в калориях для конкретного человека, а с работы с убеждениями, из-за которых и формируются ваши неправильные привычки в еде.

Убеждения подхватывается из семьи, окружения, от людей, которых мы считаем примером и плотно внедряются в наш мозг.

Самые распространенные убеждения, которые тормозят Вас при прохождении любой диеты. То есть вы садитесь на диету, но внутри вас сидят убеждения, которые саботируют процесс:

1. Мои друзья (родственники) не поддерживают меня.

2. Я не выдерживаю питаться по определенному режиму или графику.

3. Диеты на мне лично не работают. Я уже их столько перепробовал(а).

4. В моей семье все полные.

5. Это слишком сложно, небезопасно.

6. В моем возрасте похудеть невозможно.

7. У меня медленный обмен веществ.

И самое первое, что стоит сделать – это заменить такие вредные убеждения на полезные убеждения, потому что, это составляет 80% успеха любой диеты.

Полезные убеждения могут быть такие:

1. Еда – это 90% успеха в похудении.
2. Дефицит калорий помогает четко построить свой путь к похудению.
3. Стройные люди – успешные люди.
4. Стройные люди – здоровые люди.

Вначале необходимо выявить именно ваши личные убеждения. Самым интересным является то, что множество из этих убеждений не лежат на поверхности и не осознаются вами, а горькая правда в том, что они управляют вами, а не вы им. И здесь требуется работа психолога.

Вы не можете им управлять, пока его не осознали. Это закон, по которому работает сознание.

Убеждение пропечаталось в вас еще в детстве, когда, например, мама говорила вам, что хорошие девочки/мальчики должны хорошо кушать или доедать все, что есть на тарелке.

Или что нужно кушать сладкую манную кашу, чтобы выросли красивые волосики, и тогда эта девочка непременно будет нравиться мальчикам. А если мальчик будет много кушать, то он будет обязательно сильным. Или вы слышали, что говорили о худых людях, что они больные, наверное, потому что худые.

Мы можем это помнить или не помнить, главное, что это помнит наш эмоциональный мозг. Он помнит все чувства, которые возникли тогда, и именно эти чувства запечатали эту информацию в нашем подсознании. И теперь мы стараемся воспроизвести тоже самое в отношении еды, что, к сожалению, порождает вредные привычки и не даёт нам оставаться стройными.

Самым ярким примером является наша тяга к сладкому и жирному, с которой очень сложно совладать. Со сладким связано огромное количество убеждений, и с каждым из них нужно работать индивидуально.

Помимо того, что эта тяга записана в нашей генетической памяти, это ещё и подкрепляется нашими подсознательными убеждениями. С каждым из таких убеждений стоит разбираться у психолога, который поможет выявить это убеждение, поможет заменить его на правильное и полезное убеждение и дать множество рекомендаций для того, чтобы это убеждение стало частью вашей жизни, а не вышло бы  очередной рекомендацией, которую вы прочитали или услышали, но так и не выполнили.

Приглашаю Вас на индивидуальную консультацию, так как являюсь психологом и тренером холистического здоровья для выявления личных убеждений, мешающих оставаться стройными и красивыми надолго.

Электронная почта для связи: info@irinakukina.ru

Ирина Кукина.

Читайте также:

7 простых советов, которые помогут Вам начать утро бодро без чашки кофе

Бытует мнение о вреде вечерней трапезы. Диетологи всех мастей отговаривают худеющих людей кушать после 18-00, аргументируя это рядом негативных последствий для организма – от проблем со здоровьем до лишнего веса. Специалисты утверждают, организм человека попросту не успевает нормально переварить вечернюю трапезу до отхода ко сну. Однако, сон на пустой желудок представляется не менее, а может даже и более мучительным, чем на сытый. К счастью, диетологи предложили перечень из семи чудесных продуктов, которые ничуть не повредят фигуре.

Есть все подряд и не толстеть, не об этом ли мечтают многие! Тяжело представить себе здорового человека, пребывающего в хорошем расположении духа, но при этом совершенно голодного. Сидя на диете, люди в первую очередь ограничивают потребление пищи после шести вечера. Одни успешно справляются с запретом, другие напротив, испытывают голодные муки. Ведомые этим чувством, они срываются, совершая ночные набеги на холодильник.

Диетологи рекомендуют вместо полного отказа от ужина отдать предпочтение семи полезным и вкусным продуктам, употребление которых в вечерние часы насытит организм полезными веществами, но не повлияет на объем талии.

Кукуруза

Золотистая и сытная, она богата клетчаткой. В вареном виде кукуруза идеально подходит для перекуса вечером. Продукт способствует регуляции повышенного уровня холестерина, а также предотвращает накопление жира. Съеденная на ужин кукуруза даже нейтрализует влияние высококалорийной пищи, которую человек ел днем.

Нектарины

Плоды этого сочного фрукта богаты калием, обладают стимулирующим пищеварение эффектом. Они содержат высокий процент клетчатки, благодаря чему помогают ускорить обмен веществ, интенсивнее сжигать жир. При всей своей сладости плод содержит небольшое количество калорий, поэтому отлично подходит для перекуса в любое время суток.

Сельдерей

Овощ помогает ЖКТ, способствует выведению лишней воды из организма, улучшает кровообращение. Его относят к продуктам, которые содержат так называемые «отрицательные калории». Сельдерей имеет общеукрепляющее действие на весь организм. На переваривание стебля этого растения уходит всего две калории.

Грибы

Они считаются диетическим, низкокалорийным продуктом с большим содержанием полезных веществ. Употребление грибов в пищу способствует поддержанию активных метаболических процессов, то что нужно для ужина после 6 вечера. Один маленький нюанс от диетологов заключается в следующем – не рекомендуется добавлять в вечерние блюда из грибов много масла.

Киви

Его еще называют плодом Актинидии китайской. За счет содержания большого количества воды, клетчатки и органических кислот этот зеленый фрукт с мелкими косточками внутри насыщает организм, дает чувство сытости. Притупляя чувство голода, киви уберегает от обострений аппетита. Плод считается одним из лучших фруктов для худеющих, ведь он уравновешивает солевой и водный баланс.

Свекла

Свекла способствует эффективной регуляции обмена веществ и предотвращает ожирение. Полезный овощ можно есть в сыром или запечённом виде. При употреблении блюд из свеклы улучшается усвоение белка, благодаря чему наращивается мышечная масса. В пищеварительном процессе свекла играет важную роль, обеспечивая антиоксидантный эффект, который препятствует образованию новых жировых клеток.

Треска

В рыбе содержится полезные вещества и витамины А, Е, С, биотин – витамин красоты, много минералов. Употребление в пищу блюд из трески способствуют укреплению иммунной системы. Лучший вариант для ужина придумать сложно.

Юлия Смагринская

Фото из открытых источников.

Диетологи советуют есть суп вместо фаст-фуда

В ежедневный рацион россиян должен обязательно входить суп. Как отмечают диетологи, среди тех, кто ежедневно ест супы, ожирение встречается в три раза реже. В супе содержится много жидкости, а также вареные овощи – низкокалорийные компоненты нашего питания.

«Следовательно, если мы хотим быть и сытыми, и стройными, то суп должен быть нашим ежедневным блюдом», – рассказал АГН «Москва» директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук Дмитрий Никитюк.

Специалист отметил, что россияне незаслуженно забываем про супы, из нашего рациона они вытесняются фастфудом.

«Такое новое веяние кулинарной моды неблагоприятно отражается на здоровье людей – есть данные, что среди тех, кто не ест супы, ожирение встречается в три раза чаще», – отметил Дмитрий Никитюк.

Если в обед поесть суп не получается, то можно употреблять супы за ужином.

“И тогда получится суп плюс белковое блюдо дополнительно – это и будет тот легкий и низкокалорийный ужин, который рекомендуют все диетологи. Такой ужин и насытит нас, и не даст лишних калорий. С помощью супа можно легко оздоровить и разнообразить свой рацион, ни разу не повторяясь в течение года. В зимнее время особенно хороши горячие супы, в летнее – холодные: окрошка, свекольник и так далее. Рецептов супов множество – их более 500 видов, и каждый найдет себе по вкусу», – добавил член-корреспондент РАН.

Фото из открытых источников.

Чтобы похудеть, нужно захотеть

«Набираю вес не от котлет, а от лет», – шутит моя знакомая. И вес у нее действительно стремительно прибавляется, чего не скажешь о здоровье. К сожалению (а может, и к счастью), килограммы прямо пропорциональны самочувствию. Так как же все-таки не поправляться?

Диетолог Нина Самохина, автор статей о здоровом питании, всю жизнь сохраняет стройность фигуры. Лишнего веса – нет ни грамма. Поесть, признается Нина Михайловна, любит, даже иногда чипсами может похрустеть. Так в чем же секрет ее стройности?

Мы есть то, что едим, считает диетолог. Поэтому первая заповедь сохранения стройной фигуры – регулярное правильное питание, и уж, конечно, не обжорство, которое мы устраиваем себе в праздники. Меньше жареного, мучного, соленого, больше – фруктов и овощей. Если позволяет здоровье – добавьте «остренького»: стоит вспомнить кавказское долголетие. В южных странах мало полных людей, а вот долгожителей – много: свежий воздух, здоровая пища и острые приправы помогают сохранять баланс в организме.

Физические упражнения, конечно, приветствуются. Делать их можно везде: принимая душ, стоя на кухне возле плиты, пренебрегая лифтом, спускаясь и поднимаясь на свой этаж по лестнице. Лишние килограммы не любят движения. Так, за 10 минут мытья посуды можно потратить 50 килокалорий, смены постельного белья — 35 килокалорий, смахивания пыли — 60 килокалорий, мытья полов и ванной — 70 и 120 килокалорий соответственно. Чем интенсивнее убираетесь, тем стройнее фигура.

Конечно, это еще и хороший сон. Чем больше спим – тем больше стройнеем. Но и тут нужна «золотая середина». Она у каждого своя, поэтому прислушивайтесь к организму, спите и… худейте! Выспавшийся организм готов к нормальному процессу обмена веществ.

И еще один секрет стройности: влюбитесь. Это чувство заставляет становиться лучше, ведь мы так хотим понравиться своей второй половинке…

Словом, стоит только захотеть, и у вас все получится!

Нина ДОНСКИХ.

Фото из открытых источников.

Прогноз неутешительный

Диетологи рассчитали вес среднестатистического россиянина в 2035 году. На основе анализа динамики, масса тела среднестатистического жителя нашей страны вырастет на два килограмма. Об этом пишет АГН «Москва».

«Есть динамика, которая прослеживается: в 1977 г. масса тела среднего человека 20-30 лет была 70 кг, в 2017 г. – 76,9 кг. К 2035 г., согласно прогнозу, который мы делаем на основании исследований, масса тела составит уже 78,3 кг. Рост от 170 см за эти годы увеличится до 178,5 см. Это является исключительно важным для разработки норм физиологических потребностей», – сообщил главный внештатный специалист-диетолог министерства здравоохранения РФ, научный руководитель федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Виктор Тутельян.

Выступая на XVII Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов, он отметил, что специалисты ФИЦ питания и биотехнологии разрабатывают нормы физического развития человека для каждого из регионов России.

«Удалось провести исследование в разных регионах страны, были разработаны стандарты физического развития человека в разных регионах страны. Это масштабное исследование, охватывающее более 10 тыс. человек. И уже для 11 регионов такие стандарты разработаны. Это важно, потому что они лежат в основе разработки норм и индивидуализации норм физиологических потребностей», – подчеркнул диетолог.

Фото из открытых источников.