fbpx

Органика или ГМО: что означают наклейки на овощах и фруктах?

По цифровым кодам на наклейках можно определить, каким образом были выращены овощи и фрукты

В Роспотребнадзоре рассказали, как опознать полезные продукты по price look-up code (PLU-код). Такие наклейки наносятся на упаковку, а также могут быть размещены на самих продуктах – яблоках, бананах, киви… Наклейки могут содержать от четырёх до пяти цифр.

«PLU-код (price look-up code) – код поиска цены. Используется для свежих овощей и фруктов. Эта информация помогает торговому персоналу ориентироваться в ассортименте, проводить инвентаризацию. Кроме того, информация полезна и для потребителей», – говорится в сообщении портала “Здоровое питание РФ”

Коды продуктам присваиваются Международной федерацией стандартов. 

С помощью PLU-кодов можно различить продукты:

●       традиционно выращенные

Четырехзначный код, начинающийся с цифры «3» или «4», означает, что продукт был выращен традиционным способом с использованием удобрений. 

●       генетически модифицированные (ГМО)

Генномодицифированные продукты маркируются пятизначным кодом, где первой цифрой будет «8».

●       органические

Код из пяти цифр, где первой стоит «9», означает, что перед вами органически выращенный продукт, не содержащий химических удобрений.

Самостоятельно проверить, каким способом были выращены овощи или фрукты, вы можете на сайте Международной федерации стандартов на продукцию/маркетинга продуктов (IFPS), заглянув в Базу данных PLU.

Фото из открытых источников.

мед, пчелы

Восемь способов отличить натуральный мёд от искусственного

Мёд является невероятно полезным продуктом, одной из лучших альтернатив сахару и другим сладостям. В мёде содержится большое количество витаминов и микроэлементов, антибактериальных, противовоспалительных и регенерирующих веществ. Однако, целебные свойства янтарного кушанья проявляются исключительно в натуральном продукте. Искусственный мёд лишён практически всех лечебных качеств. К счастью, существует несколько способов проверить содержимое банки в домашних условиях. Предлагаем вам восемь вариантов протестировать пчелопродукт.

1. Растворить в воде

Отличить натуральный мёд от подделки поможет обычная вода. Необходимо налить ее в стакан, а затем опустить туда столовую ложку мёда. Помешивайте содержимое емкости пару минут. Натуральный мёд должен полностью раствориться. Если на дне остаётся осадок, значит вы приобрели подделку. Единственный сорт мёда, который нельзя проверить этим способом – рапсовый. Он имеет свойство не терять плотность консистенции ни при каких условиях. Остальные сорта проходят данный тест на ура.

2. Капнуть йода

Качественный мёд лишен примесей. В нем нет крахмала, муки и других посторонних «ингредиентов». Проверять состав содержимого кубышки с мёдом лучше всего старым добрым способом – капелькой йода.  Необходимо развести одну столовую ложку мёда в небольшом количестве воды, а затем добавить несколько капель йода. После того, как все компоненты перемешаются между собой, произойдет нехитрая химическая реакция. Если к меду подмешаны мука или крахмал, то жидкость окрасится в фиолетовый цвет, а если продукт лишен примесей, то жидкость сохранит изначальный оттенок.

3. Промокнуть бумагой

Бумажный индикатор лучше других покажет зрелость пчелопродукта. Достаточно нанести немного мёда на кусочек бумаги. Тягучая капелька растечется по листу, но не впитается. Если протереть поверхность, то хороший мед полностью снимется, не оставляя следов. Если же на бумаге появилось мокрое пятно, значит в мёде слишком много воды, ему не дали созреть. Скорее всего такое лакомство уступает качественным аналогам во вкусовых и питательных показателях.

4. Разбавить уксусом

Недобросовестные производители мёда иногда добавляют в свою продукцию мел. Обнаружить обман на вкус или по внешним признакам невозможно, но существует другой верный способ. В качестве индикатора потребуется взять немного уксуса. В стакан помещаем столовую ложку мёда и заливаем ее теплой водой. Дальше добавляем небольшое количество уксуса и наблюдаем за реакцией. Если по воде пошли пузыри – мёд поддельный. Качественный продукт не даёт реакции при смешивании с уксусом.

5. Добавить нашатыря

Нашатырный спирт покажет примесь крахмальной патоки в мёде. Принцип приготовления раствора тот же, что и в предыдущих случаях. В емкости смешиваются вода и столовая ложка мёда, дальше к ним добавляется несколько капель нашатыря. Затем тара закрывается крышкой и взбалтывается. При наличии патоки в мёде смесь приобретет тёмный оттенок.

6. Поджечь каплю нектара

Природная сладость мёда не требует добавления сахара. Однако, недобросовестные пчеловоды грешат, экспериментируя с примесями. Сахарная подделка на вид ничем не отличается от натурального продукта, но найти подвох всё же можно. Потребуется огонь и листок бумаги. Нужно зачерпнуть немного мёда бумажкой, а затем поджечь её. Подделка будет хорошо гореть, издавая характерный запах жженой карамели. Качественный мёд под воздействием пламени медленно растает.

7. Плеснуть чая

Самый простой, но длительный способ проверить качество меда в домашних условиях – добавить его в чай. Напиток следует оставить на час. По истечении этого времени нужно посмотреть на дно чашки. Если остался осадок-вам попался поддельный продукт.

8. Окунуть проволоку

Проверить качество мёда поможет обычная металлическая проволока. Следует немного нагреть прутик на огне, а затем поместить его в медовую массу. Если продукт натуральный, то на проволоке не останется следов. Подделка выдаст себя тем, что оставит следы на стенках металлического прутика.

Каждый из восьми способов проверки мёда проверен и эффективен. Потратив совсем немного времени, вы получите точный ответ о качестве приобретенной продукции.

Юлия Смагринская

Читайте также:

Кофеманам на заметку: внутренности следует орошать медом, а наружность – маслом

Северный речной вокзал, набережная, причал

Бирюков: Причалы и набережные готовят к началу навигации

В Москве начались работы по подготовке городских причалов и набережных к пассажирской навигации, которая традиционно должна начаться в конце апреля. О этом сообщил заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы Петр Бирюков.  

«Специалисты Комплекса городского хозяйства промывают лестничные сходы, облицовку стен и напольные покрытия, проводится пескоструйная обработка гранитных поверхностей, металлических ограждений и чугунных элементов для последующей покраски», – отметил Петр Бирюков. 

В местах, где это необходимо, проведут локальный ремонт гранитных и бетонных оснований причалов, замену изношенных резиновых причальных отбойников.

На самих причалах обновят разметку, обозначающую места посадки и высадки пассажиров.

Подготовка к сезону навигации ведется и на 17 обновленных причалах Северного речного вокзала.

«Кроме стандартной промывки и уборки территории запланированы работы по организации диспетчерской и береговых служб, которые отвечают за расстановку судов по причалам, обеспечивают швартовку и стоянку. Будет налажена работа гидрантов для заправки судов питьевой водой, подготовлены устройства для их подключения к береговому энергоснабжению», – отметил Петр Бирюков. 

Фото: Юлии Смагринской

губка для мытья посуды

Губка для мытья посуды: используем ее и для других целей

Казалось бы, такой неприметный, но необходимый предмет на кухне как губка для мытья посуды, может быть использована не только по прямому назначению. И даже если у вас есть посудомоечная машина, и в губках нет необходимости, все же не спешите от них избавляться. Так для чего же еще она может быть нужна?

1. Вместо охладителя в сумке-холодильнике

Сумку-холодильник мы часто берем с собой в дорогу, если едем на машине в небольшое путешествие. Но вот незадача: охладители вышли из строя, и я уже хотела сумку выбрасывать, как соседка посоветовала: возьмите обычные губки, замочите их в воде и заморозьте.  Я так и сделала, и теперь у меня прекрасная замена охладителям.

2. Примочки при ушибах и растяжениях

А на даче летом влажную губку замораживаю и храню в морозильнике постоянно. Дети носятся, как угорелые по участку. Бывает, и коленку ушибут. Всегда нужно искать что-то холодненькое, чтобы приложить к ушибленному месту. Но это не мой случай: чудо-губка выручает и здесь!

3. В морозилке – больше свежести

Губка – отличный адсорбент. И даже если у вас есть холодильник с функцией сухой заморозки, положите рядом с продуктами губку. Запах исчезнет, а срок хранения замороженных продуктов увеличится. Что уж говорить о старых моделях холодильников. Тут этот предмет просто незаменим.

4. Удаляем влажность

Если вы заметили, что на основных полках холодильника скапливается влага, положите на полку губку. Эта маленькая помощница уберет и влагу. Также сохраняется запах свежести.

5. Играем в кубики

Не знаю почему, но как только я приносила из магазина несколько пачек губок, маленький внук их потрошил и строил домики. Кубики из магазина (разноцветные, красивые) его привлекали намного меньше. Возможно, дело в мягкой текстуре. Но строить домики я разрешала – а вдруг у него проснется талант архитектора.

… Вот сколько пользы от одной маленькой губки. Может быть, вы и еще знаете ее «секретики»?

Нина ДОНСКИХ.

Фото автора.

Читайте также:

Пары и фонтан брызг – 9 правил безопасного использования химии в быту

Сода, чистящие средства, уксус

Как сохранить чистоту швов на кафельной плитке?

Ведение домашнего хозяйства – дело непростое. Чтобы сохранять чистоту и свежесть в доме, необходимо прилагать усилия ежедневно. Но хорошие средства для уборки стоят так дорого! На помощь приходит смекалка и опыт наших мам и бабушек: в их время не было ни клининговых компаний, ни чудодейственных средств, а дом между тем  блистал чистотой. Сегодня речь пойдет об уходе за кафельной плиткой.

Светлый кафель всегда смотрится свежо и красиво. Это отличный отделочный материал, который практически не выходит из строя. Проходит много лет, а плитка все в том же хорошем состоянии. Но когда я с гордостью показала результат своего ремонта на кухне, подруга засомневалась: «…ты замучаешься ее убирать, вот посмотришь». И она оказалась права. Швы между плитками быстро  загрязнились и пожелтели. Но сдаваться я не собиралась! Просто вспомнила несколько простых советов, как сохранить их чистоту.

1. Швы  можно отмыть с помощью зубной щетки чистящими средствами. Обычно этого вполне достаточно. 

2. Если же затирка портится, то лучше ее нанести заново.

3. Если особо нет времени – можно купить специальный строительный маркер или обойтись обычным, из магазина канцтоваров. Главное, правильно подобрать цвет.

4. Если вы не планируете заменять затирку, можете смело освежить швы белой зубной пастой. Выдавите ее на щетку и намажьте швы. При высыхании они станут белыми.

5. Из народных средств:  для борьбы с грязными швами подойдет белизна, сода, перекись водорода с водой в соотношении 1:2, или раствор 9% уксуса, соды и лимонного сока.

Нина ДОНСКИХ.

Фото автора. 

Читайте также:

О необычных способах применения уксуса

 

лук, шелуха, сок

Готовим полезный напиток для комнатных растений из подручных средств

 

Все знают, что потребление лука благоприятно сказывается на здоровье. Недаром же говорят, что лук – от семи недуг. Применяют его в сыром виде при простудных заболеваниях, для профилактики. Но польза от него есть и для растений. Об этом хорошо знают бывалые любители-садоводы. Но сейчас не их время, а обычные комнатные растения также нуждаются в подпитке, особенно весной.

Раствор, приготовленный из луковичной шелухи – очень полезный напиток для комнатных растений. Как его готовить? Собираем луковую шелуху, и завариваем ее в обычном чайнике, залив кипятком. Даем настояться. Остужаем. Настоявшуюся массу разбавляем водой в пропорции 1:2 и поливаем комнатные растения и цветы. Поливать надо не часто – 1-2 раза в месяц. Да и раствор хранить не нужно, при долгом хранении он испортится.

Полив раствором из луковой шелухи не только благотворно влияет на рост и цветение, но и убивает гнилостные бактерии в почве. Если опрыскать листья этим чудо-раствором, всякие вредные насекомые с листьев исчезнут.

Дело в том, что луковичная шелуха богата витаминами и минеральными веществами.

Вот такая оригинальная, без особых материальных затрат витаминная добавка дает отличный результат. Убедитесь сами. На фото: распустившийся на глазах гиацинт и гордость моего внука – чудо-дерево из косточки авокадо. Вот такая красота. И все благодаря полезному напитку для растений.

Нина ДОНСКИХ.

Фото из открытых источников.  

 

Читайте также:

О необычных способах применения уксуса

Помощь онлайн: все о дистанционных возможностях столичных психологов

На сайте агрегатора добрых дел «Я дома» появился новый раздел «Психологическая помощь онлайн». В нем собрана вся информация о том, как в столице можно бесплатно получить поддержку специалистов Московской службы психологической помощи в дистанционном формате.

Состояние тревожности, неуверенности в том, что будет завтра, ссора с близкими – у каждого человека свои переживания. И далеко не всегда мы готовы с ними поделиться. Да и к профессиональным психологам обращаемся крайне редко. Никак не приживется эта практика в нашей культуре. Между тем, психические расстройства обострились в период пандемии. Они негативно влияют на наше самочувствие, и иногда справиться со своими фобиями в одиночку человеку не под силу. Как же не доводить состояние угнетенности и депрессии до крайности? Выход есть. На агрегаторе добрых дел «Я дома» столичные психологи предлагают бесплатные консультации в онлайн-режиме. Для этого работают пять каналов помощи. Какой выбирать – решайте сами. Если вы переживаете тяжелый период, происходящее вокруг выбивает из колеи и необходимо с кем-то поговорить, но нет возможности прийти к специалисту очно, просто выберите один из пяти каналов онлайн помощи: чат, скайп-консультацию, вебинар, форум или письмо психологу.

1. Чат психологической помощи

В круглосуточном чате психологической поддержки можно онлайн пообщаться с психологом, задать волнующие вопросы, обсудить ту или иную ситуацию конфиденциально и безопасно.

2. Форум психологической помощи

 Форум дает возможность изучить ту или иную проблему по обсуждаемым кейсам и темам.

 «Когда человек по каким-то причинам не обращается к психологу (боится, стесняется), он может написать о своей проблеме в нашем форуме. Там он не только получит ответ специалиста, но и пообщается с другими людьми, которые уже пережили подобные ситуации. Через такой контакт он получит поддержку, дополнительные ресурсы для преодоления беспокоящих его проблем. Кстати, очень часто именно после форума люди обращаются к психологу уже очно, потому что начинают понимать, как это работает, ближе знакомятся с профессией», –  прокомментировала работу форума директор Московской службы психологической помощи населению Нина Петроченко.

3. Skype- консультации

С развитием сети Интернет, растет популярность консультаций психологов по Skype.  Здесь тоже много плюсов: не нужно ехать в офис или специализированный центр, а назначить сеанс связи со специалистом можно в любое удобное время и так далее. На скайп-консультации есть возможность поговорить со специалистом тет-а-тет, не только услышать, но и увидеть его.

4. Психологические вебинары

Очень популярны среди москвичей психологические вебинары. Они разрабатываются так, чтобы человек мог получить ответ на любой беспокоящий его вопрос от воспитания детей до самосовершенствования. В ходе онлайн-занятия можно выполнять практические упражнения, развивать те или иные навыки, получать поддержку специалиста и других слушателей. К вебинару можно подключиться из любого места и в комфортной для себя обстановке получать такой же объем информации, как и на очном семинаре или лекции, не тратя при этом время и силы на дорогу.

5. Написать письмо психологу

Если предыдущие каналы вам не подходят, всегда есть возможность написать психологу письмо и отправить его по электронной почте. Ответ обязательно придет через несколько дней.

Нина ДОНСКИХ.

 

Используем спички не по назначению

 

Предмет уходящего быта – спичка. Теперь ее редко используют. А между тем, вещь полезная в обиходе, и не только для добывания огня…

спички
Фото из книги автора «Сказки дедушки огня», (Москва, Союз юных журналистов, 2007 год).
  1. Спичку можно использовать для жеребьевки. Кто вытянул короткую, тот и в проигрыше.

2. Бывает, зубочистки нет под рукой. Подточил ножом спичку – вот и выход.

3. Спичка может послужить и альтернативой ватной палочке. Стоит только намотать немного ваты на чистый конец спички и вуаля! 

4. Спичку можно использовать также в качестве закладки в книге. Прочитали несколько страниц, нужно отвлечься. Заложили спичку, и, закончив дела, снова можно продолжить увлекательный роман.

5. А еще спички заменяли многим из нас счетные палочки. Ну, это совсем из далекого детства.

6. Спички помогут и в мелком ремонте мебели, например ввернуть в расшатанное отверстие саморез – забить отверстие спичкой и готово. А если добавить немного ПВА – то временное решение превращается в постоянное.

7.  Поделки из спичек- это отдельный вид искусства, который радует и поражает нас не меньше, чем, к примеру, поделки из стекла и величественные скульптуры.

Самая большая поделка из спичек, которая занесена в Книгу Рекордов Гиннеса, является клоном нефтяной платформы, она имеет массу почти 1 тонну и поднимается вверх на 4 метра, а в длину – больше 6 метров!

8. Существует множество  головоломок со спичками. Выкладывается какая-то фигура или математические равенства и,  передвинув одну или несколько спичек, нужно получить  какой-то новый результат по сравнению с начальным вариантом.

Думаю, у каждого из вас есть еще масса вариантов применения спичек. Так что не спешите выбрасывать их из своего дома: они еще смогут сослужить вам добрую службу.

Нина ДОНСКИХ.

 

Читайте также:

Спички – предмет старинный

уборка квартиры

Конец недели: время генеральной уборки

Вот и еще одна рабочая неделя позади. Время наведения порядка в квартире пришло! Прежде, чем делать влажную уборку, сначала очищаю квартиру обычным пылесосом. И есть в нашей квартире места, о которых мы часто забываем.

  1. Тканевые или пластиковые абажуры

Один из пылесборников – тканевые или стеклянные светильники. По ним можно пройтись пылесосом со специальной насадкой. А затем уже протереть влажной тряпкой.

2. Плинтусы

На плинтусах часто скапливается много пыли. Очистить ее также не сложно с помощью пылесоса.

3. Батареи

Эти места в квартире часто стоят «бесхозными», про них попросту забывают. Но хотя бы раз в месяц следует прочищать радиатор. Вы удивитесь, сколько там скопилось грязи и пыли.

4. Шторы

Это же касается и длинной шторы. Пространство закрыто от постороннего глаза. Но открыто для пыли! И ее убираем с помощью пылесоса.

5. Загляните за унитаз…

Если унитаз у вас не нависной, а стационарный, загляните за него: уф! Пора убрать грязь! Но тут, кажется, лучше провести «мокрую» уборку.

6. …И  за стиральную  машину

Поступаем по аналогии с унитазом: если шланг пылесоса пролезет –   убираем пыль, а затем уже приступим к влажной уборке.

7. Рядом с кухонными цоколями 

Если пылесосить пол на кухне, то, вероятно, щетка пылесоса не достанет до всех труднодоступных мест. А именно таким часто является пол рядом с кухонным цоколем. Очистить его можно, зачастую только сняв насадку щетку и закрепив узкую (или вообще оставив просто шланг).

8. Не забываем заглянуть за холодильник!

Если холодильник –  отдельно стоящий, то между ним и кухонным шкафом всегда есть щель. Иногда она довольно большая, чтобы в нее прошел шланг с пылесосом.

9. За межкомнатными дверями 

Если двери открытые – загляните за них. Во время уборки стоит пылесосить эти участки пола, там нередко скапливается довольно много пыли.

10. Лежанка домашнего питомца

Во время уборки не стоит обходить вниманием лежанку домашнего питомца. Стоит убирать шерсть и мелкий мусор пылесосом.

11. Ящики под кроватью

Внутри ящиков под кроватью скапливается немало пыли, убираем ее также с определенной периодичностью. 

Нина ДОНСКИХ.

Фото автора.

Читайте также:

Пары и фонтан брызг – 9 правил безопасного использования химии в быту

уксус

О необычных способах применения уксуса

Уксус  есть в кулинарном арсенале каждой хозяйки. Добавить в мясное блюдо капельку уксуса – и уже совсем другой вкус. Чайная ложка в борщ обеспечит насыщенный цвет этого любимого всеми первого блюда. Незаменим он при заготовке солений. Да и в кулинарии его часто применяют для гашения соды. Но это далеко не все его возможности. Уксус можно использовать как бюджетное средство вместо бытовой химии. Вот всего лишь несколько таких советов

 1. Очищаем засоры в трубах. Полстакана соды засыпаем в  трубы, затем заливаем ее половиной стакана 70% уксуса и оставляем на 30 минут. Затем заливаем все это кипятком. Результат удивит: трубы будут сиять чистотой. Про экономию средств даже говорить не приходится. Разница очевидна, ведь средства от засоров труб стоят недешево.

  2. Наши бабушки с помощью уксуса боролись с неприятным запахом в шкафах. Просто смочите губку и протрите ей все поверхности внутри, ведь новое – это почти что всегда хорошо забытое старое.  

3. Отклеиваем ценник. Для этого смачиваем губку в теплом уксусе и прикладываем ее к ценнику. Так же можно  поступить  со жвачкой или  пластилином.

4. Уксус хорошо сохраняет цвет одежды. Достаточно добавить полстакана во время стирки в машинку. Он к тому же отличный антисептик. Но эту процедуру нужно выполнять с осторожностью: при стирке деликатных вещей уксус применять не стоит.

Нина ДОНСКИХ.

Фото автора.

 

Читайте также:

Пять советов для укрепления иммунитета

 

Рубрика: ПОЛЕЗНОЕ