В профилактике возрастной деменции (и особенно самой распространенной ее разновидности — болезни Альцгеймера) очень важно правильное питание.
Возрастные когнитивные нарушения, к сожалению, слишком распространены, чтобы мы могли о них не беспокоиться. К счастью снизить риски можно. Рекомендации врачей простые: высыпаться, заниматься спортом не менее 150 минут в неделю, тренировать мозг с помощью кроссвордов, изучения иностранного языка или специальных компьютерных игр, больше быть на свежем воздухе. И, конечно, не забывать о правильном питании. Какие продукты помогут в борьбе с опасной болезнью?
Жирная рыба
Рыба, особенно та, которая живет в холодных северных водоемах, богата полезным жиром, в котором содержится много кислот омега-3. Эти вещества способны уменьшать воспалительные процессы практически во всех внутренних органах человека. Регулярное употребление жирной рыбы (не менее одной порции в неделю) способно снизить риск развития болезни Альцгеймера на 60%.
Орехи и семечки
Еще один источник кислот омега-3 – орехи и семечки. Они богаты селеном и витамином Е, которые также поддерживают здоровье мозга, а антиоксиданты серьезно снижают риск развития болезни Альцгеймера.
Чай
Самый доступный источник антиоксидантов – чашечка чая. Причем не важно, какой чай вы предпочитаете: зеленый, черный или улун – все они богаты катехинами, которые помогают справляться с повреждениями сосудов и борятся с вредным воздействием свободных радикалов.
Кофе
Утренняя чашечка кофе – тайное оружие в борьбе с болезнью Альцгеймера. В кофейных зернах содержится химическое вещество, называемое эйкозаноил-5-гидрокситриптамид (EHT), которое, как показали исследования на крысах, защищает от болезни Альцгеймера. Одна чашка кофе «подстегивает» память и в течение часа после того, как вы ее выпьете, вам будет проще запоминать и обрабатывать новую информацию.
Темный шоколад
Несколько кусочков темного шоколада с высоким содержанием какао (и желательно без сахара) – ежедневная норма. В какао-бобах много антиоксидантов, называемых флавоноидами, которые буквально омолаживают мозг, так как усиливают кровообращение в области гиппокампа – участке мозга, ответственного за память и обработку информации.
Зеленые овощи
Листовой салат, руккола, шпинат, базилик и петрушка, другая листовая зелень – эти вкусные овощи способны «омолодить» мозг на 11 лет! Листовая зелень содержит лютеин, особенный пигмент, которым помогает увеличивать количество серого вещества в той части мозга, которая отвечает за память и способность к обработке информации. А так как мы накапливаем лютеин в течение всей жизни, то никогда не поздно (и не рано!) начать.
Ягоды
Несколько порций ягод в неделю – свежих или замороженных – дают достаточно антиоксидантов, чтобы противостоять окислительным процессам, которые снижают защитной функции мозга. Чашка черники или клубники каждое утро – и ваш мозг станет моложе как минимум на 2 года.
Нина ДОНСКИХ.
Фото: Наталия Бахарева.