Ешьте яйца, но знайте меру
Яйца — простой, но любимый многими продукт. В памяти многих с детства живёт образ короля из мультфильма «Бременские музыканты»: он с аппетитом ел яйца всмятку, и эта сцена невольно пробуждает…
Ягода, которая помогает организму не стареть
Виноград и содержащиеся в нем биологически активные вещества может благоприятно влиять на процессы, связанные со старением, а также с развитием сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний. К такому выводу пришли ученые, чья…
Правила свежести: температурные зоны холодильника и хранение продуктов
Холодильник — это не просто шкаф для хранения еды, а сложная система с разными климатическими зонами. Чтобы продукты оставались свежими дольше, важно знать, куда их класть. Нижние ящики с температурой…
Здоровый выбор: почему стоит присмотреться к зерновому хлебу
Зерновой хлеб нередко считается одним из самых полезных вариантов выпечки, и для этого есть все основания. Его ценность во многом определяется качеством муки — именно в ней сохраняются важные питательные…
Киви — фрукт для быстрого и сладкого сна
Этот полезный плод родом из Китая. Киви можно найти на полках российских магазинов: потребители оценили его нежный вкус с нотками клубники, крыжовника и ананаса. Но дело не только во вкусе:…
Почему консервированные грибы могут быть смертельно опасны
Грибные консервы домашнего приготовления нередко становятся причиной тяжелого пищевого отравления — ботулизма. Даже при обилии инструкций по безопасной заготовке продуктов случаи интоксикации фиксируются каждый год. При этом распознать опасный продукт…
Как избежать обезвоживания продуктов при их заморозке
Морозилка в холодильнике — спасение для каждой хозяйки, ведь нужный продукт всегда под рукой. И чаще перед заморозкой мы кладем его в полиэтиленовый пакет. Но безопасно ли это для его…
Дефицит цинка без красного мяса: кто в группе риска
Без употребления красного мяса риск дефицита цинка может возрасти до примерно 35%, считают специалисты. Сокращение потребления красного мяса и молочных продуктов может повлиять на уровень микроэлементов, особенно у детей, подростков…
Не голод, а стресс: как распознать и разорвать порочный круг
Почему одни люди при стрессе теряют аппетит, а другие сметают всё подряд? Разница кроется в типе напряжения и нашей индивидуальности. Острый стресс запускает выброс адреналина и подавляет голод. Хроническое же…
Гид по покупке арбуза: советы экспертов
С 3 августа в Москве стартовал сезон бахчевых. Как не ошибиться в выборе? Арбуз — идеальный летний десерт: легкий, освежающий и низкокалорийный. Чтобы покупка принесла только удовольствие, обратите внимание при…