Как выбрать сладкий и качественный продукт, который принесет пользу? Обратимся к сухофруктам, которые при правильном выборе и пользу принесут, и удовольствие. Сухофрукты — высушенные фрукты или ягоды с остаточной влажностью…
В чистом виде крахмал — это полисахаридные вещества, сложные углеводы, содержащиеся в клеточных мембранах растений. Он присутствует в клубневых, корнеплодах, моркови, гречихе, в некоторых фруктах и даже листьях. В качестве…
Вспоминаем полезные свойства яиц и правила пищевой безопасности Яйцо — ценный пищевой продукт. В 100 граммах содержится 13 грамм чистого белка, при этом его свойства отличаются от животного или растительного.…
Сколько можно употреблять сахара и как контролировать его количество? В среднем один россиянин съедает 107 граммов в сутки или 39 килограмма в год. Значительная часть сахара, потребляемого сегодня, содержится в…
Сегодня курица — наиболее распространенная домашняя птица, а ее мясо — самое востребованное в мире. В нем невысокое содержание жиров, поэтому оно является важнейшим компонентом диетического питания. Кроме того, куриное…
Фосфор составляет 1% от массы тела человека. Подсчитано, что организм взрослого человека содержит около 12 граммов фосфора на 1 килограмм. Примерно 16% фосфора в качестве первичного, вторичного или третичного иона…
Пополнить запас жидкости в организме помогут не только напитки, но и некоторые продукты. Обезвоживание: как определить, что делать При возникновении обезвоживания профилактика особо важна для тех, у кого организм расходует…
Важнейшие функции головного мозга — когнитивные, или познавательные функции. Они помогают сосредоточиться на задаче, запоминать информацию, принимать быстрые решения, успешно выполнять различные задания. Помогут ли в этом случае продукты? Ежедневное…
С наступлением лета нас радует разнообразие ягод. Какие лучше выбрать? Действительно вкусны и полезны лишь сезонные виды, которые созревают в естественных условиях, без нитратов и химии. Ягоды в июне – это клубника, земляника, черника, вишня,…
Лето – прекрасная пора для приобретения здоровых привычек. С чего начнем? Летом тяга к сладкому заметно сокращается, появляются фрукты и ягоды, в которых тоже много сахара. Если их заморозить или…