Лето – прекрасная пора для приобретения здоровых привычек. С чего начнем?
Летом тяга к сладкому заметно сокращается, появляются фрукты и ягоды, в которых тоже много сахара. Если их заморозить или сварить компоты, варенье – привычка к полезной фруктово-ягодной диете останется надолго.
Диетологи также рекомендуют взять за привычку пить достаточное количество воды. При этом не нужно долго игнорировать жажду. Это обезвоживает организм и ведет к ухудшению самочувствия.
Постарайтесь сделать ужин полезным и легким. Салаты можно слегка «утяжелять», добавляя кусочки красной рыбы, отварной грудки индейки или утки, тушёные грибы, жирные сыры и сухарики из бездрожжевого хлеба. Овощные крем-супы станут прекрасной альтернативой салатам.
А часто вы едите рыбу? Если нет, постарайтесь ввести ее как можно чаще в свой рацион. В рыбе есть драгоценные для организма омега-3 жирные кислоты, белок и другие микроэлементы.
Любите перекусы? Сделайте их полезными! Вместо печеньки подойдет спелое яблоко, а сдобную булочку замените горстью вишни или смородины. Содержащаяся в фруктах и ягодах фруктоза – это самый эффективный источник для заполнения гликогена печени, поэтому люди, которые похудеют, включив в диету умеренное количество фруктов, ощущают себя менее голодными. При этом фрукты содержат мало калорий – в среднем всего лишь 40-70 ккал на 100 г. Берите с собой не только фрукты, но и овощи – морковку, кукурузу, огурцы и томаты.
Благодаря богатому выбору овощей и трав, летом мы экспериментируем с салатами и закусками. Один и тот же набор из огурцов, помидоров и перца может «звучать» по-новому, если всякий раз добавлять к ним что-то – сыры, травы, фрукты, орехи, заправки.
И, наконец, устраивайте разгрузочные дни, откажитесь в этот период от мяса. Сделать это нерудно, ведь из-за летней жары есть хочется меньше. Эту привычку можно взять на вооружение и дальше в виде разгрузочного дня, присоединившись к международному движению «Понедельник без мяса». Участники не только летом, но и весь год в первый день недели не едят мясо, чтобы помочь планете. Понедельник выбран не случайно: согласно исследованиям, в начале рабочей недели люди более решительны, чем к ее концу и в выходные.
Нина ДОНСКИХ.
Фото: Наталия Бахарева