Февраль – самый короткий месяц в году, а значит, официально зима скоро закончится. День становится длиннее, чаще выходит солнце, и это не может не радовать.
Тем не менее, силы и ресурсы на исходе. Нужно подкрепление — как обычно, помогут полноценный сон, утренняя зарядка, прогулки на свежем воздухе, здоровое и полезное сезонное питание. Поговорим о фруктах, которые станут полезными в последнем месяце зимы.
Выбор зимних фруктов не так велик, но все же в магазинах можно найти все необходимое для поддержки организма.
Яблоки
Актуальны сорта гала, фуджи, гольден, гренни смит, пинк леди, Симиренко. Кстати, яблоки вместе с бананами по статистике самые популярные фрукты у россиян — их покупают чаще всего не только зимой, но и летом.
Бананы
Бананы достаточно калорийны, но зато это отличный перекус. Можно добавить к ним кефир и отруби, немного замороженных ягод, взбить в блендере — получится вкусный, полезный и питательный смузи.
Что касается хранения, бананы не нужно помещать в холодильник. Они выделяют этилен — газ, ускоряющий созревание. Продукты, которые хранятся вместе с этими плодами, портятся быстрее. Если вы все же хотите положить бананы в холодильник, лучше использовать отдельный контейнер с крышкой: так выделение газа замедлится, бананы будут дозревать медленнее, а другие продукты не испортятся.
Авокадо
Те же правила действуют в отношении авокадо, которое тоже относится к фруктам. Хотя по внешнему виду плод больше напоминает орех, по химическому составу и вкусовым качествам это овощ. Его можно добавлять в салаты, таким образом вы получите витамины витамин А, Е, В, К, фолиевую кислоту и самое главное — ценные мононенасыщенные жирные кислоты, причем, весь набор сразу: омега-3, омега-6, омега-9, которые оказывают благотворное влияние на организм.
Цитрусовые
В феврале по-прежнему актуальны апельсины, мандарины, лимоны, лайм, свити, помело и грейпфрут. Кстати, первые три также входят в топ любимых фруктов россиян.
Виноград, груша, гранат и киви
Фрукты лучше хранить в специальном отсеке холодильника — фреш-зоне, температура в которой не превышает 6 градусов. Если вы купили слишком много фруктов и не успеваете съесть, лучше их мелко нарезать и заморозить. Потом эти заготовки можно использовать для приготовления начинок, компотов, добавления в каши и смузи.
Нина Донских.
Фото: Юлия Смагринская
По материалам сайта здоровое-питание.рф