Питание — один из ключевых факторов, определяющих здоровье женщины в условиях современного мира. Принцип Гиппократа «Мы — то, что мы едим» сегодня как никогда актуален. При отсутствии дефицита продуктов, изобилии сладостей, фастфуда, снеков и снижении физической активности организм испытывает колоссальную нагрузку. Можно ли питанием скорректировать уже имеющиеся проблемы со здоровьем?
Метаболический синдром всё чаще диагностируют у женщин, и с возрастом риск растёт. Ожирение напрямую снижает фертильность и является фактором развития многих заболеваний, включая рак матки. Возникает главный вопрос: что действительно полезно, что вредно.
В гормональной регуляции ключевую роль играют печень и кишечник. Именно они отвечают за дезактивацию активных эстрогенов. После выполнения своей функции эстроген должен обезвреживаться в печени и выводиться через кишечник. Если печень перегружена (алкоголь, трансжиры, лекарства) или кишечник работает плохо (запоры, дисбиоз), процесс детоксикации нарушается. Курение и алкоголь дополнительно блокируют ферментные системы печени, что приводит к относительной гиперэстрогении и негативно влияет на гормон-зависимые органы.
Некоторые продукты способны имитировать действие стероидных гормонов. В них содержатся фитоэстрогены — вещества, которые связываются с эстрогеновыми рецепторами. Их используют в терапии начальных проявлений климакса. Основные источники: соя (тофу, темпе, эдамаме, соевое молоко), бобовые, семена льна, кунжут и цельнозерновые. Однако стоит помнить: содержание фитоэстрогенов в фармпрепаратах значительно выше, чем в самих продуктах.
Информация носит ознакомительный характер. Всегда советуйтесь со специалистом.
Нина Донских.
По материалам Пироговского университета.
Фото: Наталия Бахарева, сгенерировано ИИ