Дефицит цинка — глобальная проблема здравоохранения. В настоящее время около двух миллиардов человек в развивающихся странах страдают из-за нехватки этого микроэлемента. Главная причина — недостаточное питание, ведь цинк поступает в организм с пищей и водой. Как восполнить его запасы в организме?
Рекомендуемая суточная доза для взрослого человека — 12 мг в сутки, для ребенка — от 3 до 12 мг.
Чтобы восполнить нехватку цинка, нужно добавлять в рацион продукты с высоким содержанием этого микроэлемента. К ним относятся мясо (говядина, баранина, телятина), печень, морепродукты, бобовые, злаковые (зародыши и отруби пшеницы), молоко, орехи, грибы, яблоки, груши, слива, вишня и овощи (картофель, капуста, свекла, морковь). Стоит учитывать, что цинк лучше усваивается из продуктов животного происхождения.
Например, в 100 г пшеничных отрубей содержится 7,27 мг цинка (61% суточной нормы), в 100 г кедровых орехов — 6,45 мг (54%), в 100 г говядины — 3,24 мг (27%).
Также стоит обратиться к врачу и сдать необходимые анализы. Специалист установит причину дефицита и назначит лечение, возможно, порекомендует прием БАДов.
Нина Донских.
Фото: Юлия Смагринская
По материалам сайта Здоровое питание.РФ