Начались летние школьные каникулы, многие родители спешат навестить своих детей в загородных лагерях. Однако, желая порадовать чадо любимыми лакомствами, родители часто забывают о главном — о безопасности. Неправильно подобранный гостинец может обернуться не радостью, а больничной койкой.
Каждое учреждение утверждает свой список разрешенных продуктов. Но есть общие строгие правила, установленные СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Категорически запрещено передавать детям:
- Скоропортящиеся домашние блюда (салаты, пирожки с мясом, заливное, студни).
- Кремовые торты и пирожные.
- Сырокопченые колбасы, ливер, кровяные колбасы.
- Грибы в любом виде.
- Жареную во фритюре пищу (чипсы, снеки, картошка фри).
- Газированные и энергетические напитки, квас, натуральный кофе.
- Кетчуп, майонез, острые соусы.
- Творожные сырки высокой жирности, молоко и кефир с жирностью ниже 2,5% или выше 3,5%.
- Карамель, жевательную резинку.
- Любые продукты без маркировки, с истекшим сроком годности или в поврежденной упаковке.
Почему эти запреты так строги? Ребенок, увлеченный играми, может забыть помыть руки или не заметить, что на солнце продукт испортился. Вспышка кишечной инфекции способна привести к карантину во всем лагере.
Что же можно привезти? Лучший выбор — то, что ребенок съест за один-два раза: свежие фрукты (яблоки, груши, бананы), сухое печенье, пастилу, зефир, шоколад без начинки, орехи или соки в маленьких упаковках.
Хранить продукты в тумбочках запрещено. Помните: цель родительской передачи — не накормить ребенка на неделю вперед, а порадовать его без риска для здоровья.
Нина Донских.
Фото: Юлия Смагринская
По материалам Центра гигиенического образования населения Роспотребнадзора по городу Москва.