Это ключевая молекула, BDNF (Brain-erivedneurotrophic Factor, нейротропный фактор мозга), ласково называемой учеными удобрением для мыслей.
Все дело в нашем рационе и правильном питании, в которое включены продукты, богатые полезными и питательными веществами, такими как витамины A, B12, D, E, фолиевая кислота, йод, магний, кальций, железо, клетчатка и омега-3 жирные кислоты. Такой рацион напрямую связан с тремя функциональными областями мозга, которые отвечают за наши «счастливые возможности». Первая отвечает за способность сосредоточиться, думать, планировать, анализировать, и для усиления этой функции подойдет «пища для размышлений». Вторая ответственна за эмоциональную регуляцию – и это «продукты хорошего настроения». Третья отвечает за наши возможности, выносливость, подавление депрессивного настроения – «продукты для энергии».
Как же соотнести мозговые функции и питание?
Уменьшите количество обработанной пищи. В полуфабрикатах и фастфуде содержится много сахара и соли.
Ешьте больше фруктов, овощей и цельнозерновых. Растительные продукты содержат минералы, витамины и фитонутриенты, которые легко можно назвать «реквизитом» счастья. Это вещества, в которых мозг крайне нуждается – для оптимального функционирования.
Ешьте больше рыбы и морепродуктов. Мясоедам рекомендуется найти такую «продукцию», которая ела траву, а не зерновые корма. В таком мясе больше омега-3 жирных кислот, необходимых для образования новых связей мозга.
Стремитесь к разнообразию. Чем больше диапазон продуктов, тем больше полезных, питательных веществ и энергии получает мозг.
Нина Донских.
Изображение создано при помощи искусственного интеллекта