Во Всемирный день борьбы с ожирением, который отмечается 4 марта, попробуем разобраться в причинах возникновения этого заболевания.
Для увеличения запасов жировой ткани необходимо получать больше калорий с пищей, чем требуется для удовлетворения метаболических потребностей организма. Таким образом, ожирение представляет собой состояние, при котором организм избыток калорий превращает в жировую ткань и откладывает в подкожно-жировой клетчатке.
Однако упрощенное представление о том, что излишний вес вызывается исключительно перееданием и может успешно лечиться только путем ограничения калорийности, неверно. Есть и другие причины ожирения помимо избыточного потребления калорий.
Исследователи говорят о генетической составляющей. Наблюдения за ожирением в семьях показывают, что некоторые люди могут быть генетически предрасположены к этому заболеванию.
Некоторые люди могут есть намного больше, чем другие, не прибавляя в весе, хотя они и не демонстрируют большую активность. Согласно одной из гипотез, это возможно благодаря бурому жиру. Эта жировая ткань встречается также у грызунов, зимующих животных и различных других млекопитающих. Бурая жировая ткань не развивается после рождения и встречается только в определенных областях тела. По сути, бурый жир — это мини-печь, которая сжигает калории либо для обеспечения организма необходимым теплом, либо для поддержания баланса поступающей и выводимой энергии.
В соответствии с теорией, согласно которой ожирение является результатом проблем с обменом веществ, было высказано предположение, что дефект функции бурой жировой ткани может быть причиной ожирения (по крайней мере, у экспериментальных животных). Так, мыши становятся тучными, когда из-за генетического дефекта их бурая жировая ткань перестает работать.
Ожирение приводит к ухудшению качества жизни и здоровья. Заболевание значительно уменьшает продолжительность жизни: на 3–5 лет при небольшом избытке массы тела, до 15 лет — при выраженном ожирении. Более высокая заболеваемость у женщин связана с конституциональными особенностями (большее, чем у мужчин, содержание жира в организме) и нестабильным гормональным фоном (беременности, роды, менопауза).
В 75% случаев ожирение развивается вследствие нездорового, разбалансированного питания. Локализация и распределение жира — важный фактор, определяющий риск для здоровья. Избыточное накопление жира преимущественно в области живота связывают с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Риск метаболических осложнений повышается у женщин с окружностью талии более 80 см и мужчин более 102 см.
Нина Донских.
Фото: Наталия Бахарева
По материалам сайта здоровое-питание.рф