Февраль — непростой месяц для нашего организма. Мы уже прошли испытания холодом, ветром, перепадом температур и дефицитом солнечного света. Чаще выходит солнце, однако организму все равно требуется поддержка.
Сейчас для укрепления сил, нормальной функциональной активности, в том числе и иммунитета, как никогда важно правильно питаться. И обязательно включать в рацион полезные сезонные продукты.
Прежде всего обеспечим организм витамином С. Его много в брокколи, квашеной капусте, запеченном картофеле и красном болгарском перце. Чтобы пополнить запасы витамина А, употребляем морковь, тыкву, шпинат, батат, томаты, перец. Все эти продукты занимают лидирующие позиции по содержанию витамина А.
В преддверии весны полезно «почистить» организм, поэтому необходимы помощники, которые выведут токсины и продукты обмена веществ, поддержат микрофлору кишечника, обеспечат нормальную работу органов желудочно-кишечного тракта. Все это может сделать клетчатка — растительные пищевые волокна. Покупаем больше свежей зелени — петрушку, укропа лук — и добавляем во все блюда.
Также хороший очистительный эффект оказывает свекла. Она помогает работе органов пищеварительного тракта, а кроме того содержит много полезных минералов и веществ — бор, марганец, железо, йод, магний, калий, кальций, витамины группы В, РР. Вареная свекла — низкокалорийный продукт, в ней всего 44 ккал. на 100 г.
Получить все необходимые витамины и минералы из пищи не так просто, поэтому лучше восполнять дефицит и с помощью добавок. В идеале — сдать анализы и подобрать комплекс на основе результатов. Если такой возможности нет, можно выбрать поливитаминный комплекс, но предварительно нужна консультация врача.
Нина Донских.
Фото: Наталия Бахарева.
По материалам сайта здоровое-питание.рф