История конфет зародилась давно: самая желанная детская сладость появилась на свет более 3 тысяч лет назад.
А дело было так: древние египтяне случайно смешали мед, инжир и орехи. Это и были первые в мире конфеты. При раскопках в Египте археологи нашли картинки и записи, содержавшие сведения о том, как выглядели конфеты и как их готовили. Сахар в то время еще не был известен, и вместо него употребляли финики и мед. На Востоке конфеты делали из миндаля и фиги.
Конечно, о полезных свойствах конфет знают все сладкоежки мира.
Конфеты – источник глюкозы, которая является питательным веществом для мозга. Наиболее полезны конфеты шоколадные, с высоким содержанием какао. В составе шоколада имеются антиоксиданты, которые предохраняют сосуды и замедляют старение. Также в шоколаде есть магний, успокаивающий нервную систему. С их помощью можно придать организму сил и повысить настроение. Не случайно, многие заедают стресс конфетами. Но делать это надо без фанатизма, ведь от конфет может быть и вред.
В большинстве сладкого лакомства содержатся красители и ароматизаторы, которые могут вызвать аллергическую реакцию и раздражение желудка.
Регулярное употребление «быстрых» углеводов, из которых состоят конфеты, вызывает привыкание и может негативно сказаться на фигуре.
Любители полакомиться знают много интересных фактов, связанных с конфетами. Так, самая дорогая конфета в мире была создана в 2011 году в Японии. Ее цена составляла около 2500 долларов. Эта конфета была сделана из редкого сорта шоколада и украшена золотыми листьями. В Нидерландах изготовили самую большую конфету из шоколада и марципана – весом 1,85 тонны.
В Дании презентовали самый большой леденец – весом 1,37 тонны.
В Америке изготовили самый большой шоколадный трюфель – больше двух метров в высоту и весом 3 тонны. А в Брюсселе пошли еще дальше: из шоколада построили самый длинный шоколадный поезд с несколькими вагонами. Причем каждый вагон соответствовал стилю какой-то определенной эпохи.
Сегодня разнообразием конфет никого не удивить, и тут нет предела человеческой фантазии и творчеству. Однако все же шоколадки из водорослей, морской соли, которые автор этих строк встретила в фирменном магазине сладостей во Владивостоке, вызвали, прежде всего, интерес. О вкусовых свойствах этих продуктов говорить не буду, но сама идея заслужила того, чтобы купить эти необычные продукты…
Нина ДОНСКИХ.
По материалам сайта Здоровое питание.РФ.
Фото: Наталия Бахарева.