Впереди длинные новогодние каникулы, череда развлечений и пышного застолья. Как сделать, чтобы это не отразилось на здоровье? Эксперты советуют заранее продумать праздничное меню.
- Сделайте предпочтение овощам – в свежем или приготовленном виде. Например, в качестве гарнира можно выбрать кабачки и баклажаны, запеченые в духовке. Это красивое, вкусное, но при этом диетическое блюдо.
2.Блюда, которые имеют повышенную калорийность, сделайте порционными. Например, сельдь под шубой можно приготовить в высоких бокалах.
3.Выбирайте монопродукты. Лучше отдельно съесть кусочек сыра (пусть соленого и достаточно жирного), чем салат, где помимо сыра будут другие ингредиенты, плюс майонез в качестве заправки.
4.Выбирайте полезные способы приготовления пищи. Запекать, варить, тушить — значит, сократить калорийность блюда и уменьшить время его приготовления.
5.Крепкие спиртные напитки очень калорийны – 250-300 ккал на 100 г. Слабоалкогольными тоже не стоит злоупотреблять. Безопасной дозой считается два бокала вина.
Нина ДОНСКИХ.
Фото: Наталия Бахарева