В Роспотребнадзоре дали рекомендации, как проверить качество продуктов для выпечки пасхальных куличей в домашних условиях
Так, муку, яйца и творог по некоторым параметрам можно проверить дома самостоятельно, не прибегая к лабораторным исследованиям.
Мука
Покупая муку, обратите внимание на целостность упаковки. Пакет не должен иметь разрывов, вмятин и прочих дефектов.
Принеся муку домой, лучше проверить ее сразу. Чтобы убедиться, что в продукте нет посторонних примесей или насекомых-вредителей, необходимо ее просеять. Если все в порядке, специалисты рекомендуют пересыпать ее в герметичный контейнер. При обнаружении примесей – верните муку в магазин.
Торог
Продукт, упакованный в прозрачный полиэтилен, легко проверить еще до покупки. Творог должен быть однородный и по консистенции, и по цвету. Специалисты рекомендуют встряхнуть пакет или контейнер – весь творог должен быть одинаково сыпучий. Если же придя домой, вы обнаружили, что творог имеет кислый или прогорклый запах – продукт испорчен, его следует возвратить продавцу.
Яйца
По внешнему виду яиц определить их качество сложно. В Роспотребнадзоре напоминают, что согласно санитарным правилам, в магазинах обязательно должен быть овоскоп. Это прибор для просвечивания яиц, позволяющий определить внутренние дефекты.
Покупатель может обратиться с жалобой, если в магазине торгуют некачественной продукцией. Письменную претензию нужно составить в двух экземплярах: на вашем сотрудник торговой точки обязан поставить отметку о получении. Второй вариант отправляется нарушителю по почте заказным письмом.
Если представители торговой точки проигнорируют ваше обращение, следует обратиться в Роспотребнадзор, приложив к заявлению копию чека, фотографию ценника, претензию к продавцу и его ответ, если он был.
Такое обращение может служить основанием для внеплановой проверки торговой точки.
Наталия Бахарева.