fbpx
фаугра, ресторан, еда

Чтобы не отравиться в отеле, не добавляйте лед в напитки

В Роспотребнадзоре рассказали о мерах профилактики пищевых отравлений в летний период

Кишечная палочка, норовирус, кампилобактериоз, сальмонеллез, инфекция, вызванная бациллами

Чаще всего россияне предпочитают отдыхать в отелях, в которых предусмотрен тип питания «шведский стол» с обилием фруктов, разнообразных салатов, морепродуктов, алкоголя.

Чтобы долгожданный отпуск оставил только приятные воспоминания, следует соблюдать простые правила гигиены.

Итак, причиной отравлений может стать употребление небутилированной воды, а также изготовленный из нее лед. А еще такой водой нельзя мыть фрукты и овощи.

Не стоит проносить продукты в номер, где они будут храниться вне холодильника.

Откажитесь от употребления сырого или не до конца приготовленного мяса, сырых яиц и не пастеризованного молока.

Стать причиной отравлений могут морепродукты, а также салаты с майонезной заправкой и другими соусами. А еще, специалисты не рекомендуют употреблять в пищу украшения с блюд.

Фото Наталии Бахаревой.

компот

Восемь ядовитых продуктов из вашего холодильника

Самые обычные продукты из вашего холодильника могут вызвать сильнейшее отравление

Обыкновенный картофель, баклажаны или томаты могут нанести вред здоровью, если неправильно их хранить.

картофель, томаты

«Некоторыми продуктами, которые не относятся к группе ядовитых и которые разрешено употреблять в пищу, возможно отравиться. Это касается как растительных продуктов, так и продуктов животного происхождения», – сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Так, алкалоид соланин накапливается в при неправильном хранении картофеля, а также в незрелых томатах (за исключением маринованных) и баклажанах (их нужно чистить перед приготовлением). Потребление большого количества соланина может привести к острым болям в желудке, вызвать спазмы, диарею и рвоту.

Тяжелое отравление может вызвать амигдалин, содержащийся в абрикосовых косточках.

При ферментативном расщеплении амигдалина в организме выделяется синильная кислота.Отметив, что серьезное отравление может вызвать потребление в большом количестве зернышек персиковых или абрикосовых косточек. Не стоит употреблять в пищу компот из абрикоса, слив или вишни (с косточками) с горьким привкусом миндаля.

В необработанной красной фасоли содержится фитогемагглютинин (фазин). Ее стоит потреблять в пищу после пятичасового замачивания и отваривания.

моллюски и членистоногие

К отравлению может привести употребление в пищу моллюсков и членистоногих в период повышенной токсигенности водорослей, являющихся их пищей.

А еще мед, собранный пчёлами из пыльцы ядовитых растений.

Отравиться можно вполне свежим окунем или щукой, выловленными в период нереста – их икра приобретает ядовитые свойства.

 

Фото из открытых источников.

 

 

 

Читайте также:

В России введут новые требования к качеству продуктов – Роспотребнадзор

газированная вода

Задержан мужчина, травивший людей газировкой в центре Москвы – МВД

Мужчина, угощавший прохожих отравленной газировкой, задержан сотрудниками МВД. Как ранее сообщали СМИ, отравления прохожих продолжались около месяца. Преступник травил и грабил своих жертв в скверах около Чистых прудов, а также в Яме, парке «Горка» и баре «Зинзивер».

«В Москве в порядке ст. 91 УПК РФ задержан мужчина, подозреваемый в совершении нескольких эпизодов хищения имущества у малознакомых граждан на территории Хохловской площади», – сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк.

По данным полиции, пока он подозревается в совершении четыре эпизодов.

Подозреваемый задержан в Басманном районе столицы. При обыске в его квартире обнаружены свертки с белым порошком и похищенные вещи.

 

 

Фото из открытых источников.

 

 

Метка: отравление