fbpx

Что лучше защищает от солнца- зонт или крем?

 

Июльская жара заставляет жителей средней полосы России задасться вопросом: как защититься от прямых солнечных лучей? Сегодня все пляжи столицы и ее окрестностей заполнены людьми. И многие из них пренебрегают советами врачей. А зря… Получить солнечный ожог очень просто, если не слушать советов специалистов.

Исследование, опубликованное в журнале JAMA Dermatology, посвящено сравнению разных средств защиты кожи: пляжных зонтов и защитных кремов.

Американские ученые определяли в режиме реального времени степень защиты, которую дают зонты и кремы с высоким SPF. Испытуемые, всего 81 человек, находились на берегу озера в течение трех с половиной часов в самое солнечное время суток – с 10.00 до 14.00.  Их чувствительность к солнечной радиации измерялась по 6-балльной шкале.

Половина участников находилась под зонтами, а половина нанесла водостойкий крем с высоким SPF, действующий 80 минут. Исследования показали, что те, кто сидел под зонтами, обгорели сильнее, чем те, кто пользовался кремом. У первой группы насчитали 142 ожога, у второй – всего 17. Сильное покраснение кожи отмечалось у 78% членов группы под зонтами и у 25% членов группы, нанесшей крем.

Ученые объясняют это явление так. Зонты дают тень, но не защищают от отраженных и рассеянных солнечных лучей. А между тем только песок отражает до 7-9% солнечного света, вода – еще больше. Отражение происходит также от стекол и стен зданий.

Но, несмотря на преимущества крема, исследователи сочли его эффект недостаточным. Подлинную защиту дает сочетание крема с другими мерами.

Что же советуют врачи?

  1. Загорать лучше после 17.00, когда солнце не так активно.

2. Выходить на улицу в легкой одежде с длинными рукавами, желательно в брюках или длинной юбке.

3. Помнить, что одежда темных тонов защищает от солнца лучше, чем светлая. Мокрая одежда защищает кожу в 2 раза слабее, чем сухая.

4. При выходе на солнце надевать шляпу с широкими полями, она защитит от обгорания также уши и шею.

5. На улице стараться держаться в тени.

6. При выходе на улицу в солнечное время дня покрывать открытые участки тела солнцезащитным кремом.

Нина ДОНСКИХ.

 

Читайте также:

Правила безопасности в жару

крем, продукты

Рецепт вкуснейшего крема

Плюшки, рогалики, эклеры, тарталетки, пирожные и, наконец-то тяжелая артиллерия – торты. Пока мысленно перечислишь хотя бы этот небольшой список, уже понимаешь, что хочешь абсолютно все. Только вот вкуснее всего остаются десерты, сделанные своими руками, а там в рецептуре поджидают секреты, нюансы и подводные камни.

Любой сладкоежка точно знает, что если выпечен корж, то пора выбирать крем! К слову, с рецептом коржа для медовика[1] можно ознакомиться в моем прошлом материале.

Итак, нос по ветру, переходим к крему!

Выкладываем на стол необходимые ингредиенты:

Яйца – 2 штуки
Молоко – 600 миллилитров
Сахар – 140 грамм
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Крахмал – 50 грамм
Масло сливочное – 30 грамм
Желатин – 1 пачка

крем, продукты
Ингредиенты

Первым делом нужно замочить желатин отдельно в небольшой емкости, наполненной водой. То делается специально, чтобы потом не сидеть над остывающим кремом, пока желатин «плавает» в воде.

Теперь ставим миску на стол и разбиваем туда яйца. Конечно же мы их сначала должны хорошенько взбить блендером. Но не забудьте, что скорость необходимо правильно регулировать: сначала средняя, а через минуты полторы-две можно и на полную мощность включить.

Когда белок с желтком соединяться в общую массу, сыпем сахар. И, как вишенка на торте, добавляем крахмал. Все, естественно, перемешиваем до однородности.

После того, как компоненты дойдут до однородности, выключаем блендер и отставляем миску в сторону. Сейчас же нам необходимо включить плиту и задействовать ковш при приготовлении. Сначала в него наливаем молоко.

крем, продукты
Ковш с молоком

К слову, температуру на плите не надо ставить на максимум. Чуть выше среднего вполне подойдет. Но не забываете помешивать, а то сверху на молоке образуется тонкая пленка.

Вы удивитесь, но мы уже на финишной прямой!

Доведя молоко до кипения, вливаем туда яично-сахарную массу. Все это перемешиваем и снимаем небольшую кастрюльку с плиты. Только после этого добавляем ванильный сахар в горячую массу и снова мешаем-мешаем. Не забудьте только добавить желатин!

крем, продукты
Крем
крем, продукты
Добавление желатина в крем

Для того, чтобы крем остудить, ковш убираем в холодильник, накрыв пищевой пленкой содержимое.

крем, продукты
Пищевая пленка

После того, как крем остынет, его можно наносить на коржи. Правда, не забудьте сначала крем снова взбить блендером после холодильника. После этого уже можно наносить крем на коржи.

крем, продукты
Нанесение крема на коржи

Приятного аппетита!

Анастасия Ширяева

Фото и видео автора


[1] https://moydom.moscow/2021/06/27/recept-korzha-dlya-medovika/ – Рецепт коржа для медовика

Метка: крем