Здоровое питание требует подсчет калорий и необходимость взвешивать продукты. А если под рукой нет весов? Без них можно обойтись с помощью собственной руки или обычной посуды.
По правилам здорового питания человеку в день нужно съедать:
- 3–4 порции сложных углеводов;
- 4–5 порций овощей и зелени;
- 1–2 порции ягод или фруктов;
- 2–3 порции белка;
- 2–3 порции жиров (при этом насыщенных жиров должно быть меньше трети).
Злаки, фрукты, овощи
Кулак по объему примерно равен чашке. Эта мера соответствует разовой порции злаковых, фруктов или овощей. Можно принять за одну порцию один овощ или фрукт среднего размера – например, яблоко или помидор.
Белковая пища
Чтобы отмерить порцию мяса, рыбы, птицы подойдет ладонь. Нужное количество творога тоже уместится на ладони. По толщине такая порция должна соответствовать мизинцу. Кусок цельнозернового хлеба по размеру тоже должен примерно соответствовать ладони.
Порция орехов
Дневная порция орехов умещается в горсти.
Порция масла
Порция растительного масла соответствует по объему столовой ложке, а сливочного – чайной.
Для сохранения водного баланса в организме не забудьте в течение дня пить воду – ее лучше отмерять с помощью стакана.
Нина ДОНСКИХ.
Фото автора