О сладком газированном напитке мечтает практически каждый ребёнок, который его хотя бы раз попробовал, а подросток от грёз переходит к действиям — может пойти в магазин и купить его сам, без разрешения родителей. Да и взрослые, бывает, предпочитают газировку обычной питьевой воде, а с собой в сумочке или в кармане носят леденцы. Но эти и некоторые другие продукты — бомба замедленного действия для организма, если их употребление вошло в повседневную привычку.
Сладкие напитки могут содержать 6 — 12 чайных ложек сахара на 100 мл. В одной ложке — 5 г сахара. Потребление добавленного сахара не должно превышать 10% от калорийности суточного рациона. Такие рекомендации дает Всемирная организация здравоохранения.
Порог безопасности потребления сахара составляет от 6 до 9 чайных ложек (25 — 38 г) добавленного сахара в день. Детям до трёх лет лучше не добавлять его в еду вообще, детям 3 — 10 лет – рекомендуется не более трёх чайных ложек в день, 10 — 18 лет – не более шести.
Последствия избыточного потребления сахара:
Кариес
После глотка сладкой газировки остатки сахара задерживаются на зубах и между ними. Леденцы особенно вредны для зубов. Красители, входящие в их состав, могут спровоцировать аллергическую реакцию. Это отличная питательная среда для бактерий. Они поглощают сахар и выделяют кислоту, которая разрушает эмаль и постепенно развивается кариес.
Увеличение веса
Сами сладости — не прямая причина ожирения. В основном отложение жира вызвано избыточным потреблением энергии при недостаточном ее расходовании. Избыточное потребление сахара в молодом возрасте связано с появлением более высокого индекса массы тела в более старшем возрасте. Доказано, что люди, которые пьют подслащенные напитки постоянно, набирают больше веса, чем те, кто этого не делает.
Проблемы с сердцем
Газировка и конфеты косвенно приводят к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые газированные напитки помимо сахара содержат кофеин. Он влияет на нервную систему и вызывает напряжение и бессонницу, также может спровоцировать учащенное сердцебиение.
Увеличение риска развития сахарного диабета 2-го типа
Избыток сахара может вызвать невосприимчивость к инсулину. Инсулин — гормон, который регулирует уровень глюкозы в крови. Чем больше сахара поступает в организм, тем активнее работает поджелудочная железа, чтобы производить еще больше инсулина, уровень гормона в крови резко возрастает. Такое состояние называется резистентность к инсулину. Подслащенные напитки могут быть основной диетической причиной диабета 2-го типа. Употребление одной банки сладкой газировки в день врачи связывают с повышенным риском развития диабета 2-го типа.
Развивайте правильные пищевые привычки
Употребление сладостей время от времени вряд ли вызовет серьезные проблемы с самочувствием в ближайшей перспективе, но здоровые привычки в еде нужно поощрять, начиная с раннего детства.
Нина Донских.
Фото: Наталия Бахарева
По материалам 77.rospotrebnadzor.ru