Ресторанный дворик в стиле русского зодчества будет создан в этом году на территории парка «Кусково». Место общественного питания разместится на ранее существовавшей заасфальтированной площадке. Павильоны с кафе и бистро расположатся вблизи главных точек притяжения парка: музея-усадьбы Шереметевых и береговой зоны Дворцового пруда. Работы выполняются в рамках реабилитации лесопарка.
Всего для гостей организуют три павильона с внутренним двором. При выборе материалов для строительства домиков архитекторы учли историческую особенность местности. Специалисты решили отдать предпочтение дереву и другим экологичным элементам. Домики собирают из оцилиндрованного бруса. В качестве украшения построек используют стилизованный резной орнамент. Такой дизайн отсылает к образу исторической деревни, которая располагалась раньше в этих местах.
Павильоны ресторанного дворика были спроектированы архитекторами специально для лесопарка «Кусково». Каждый домик имеет свои особенности и индивидуальные конструктивные элементы. Для обеспечения полноценной работы площадки потребовалось подвести инженерные системы.
В настоящее время рабочие практически завершили сборку двух маленьких павильонов, площадь каждого из которых составляет примерно 200 квадратных метров. Завершена сборка наружных стен и внутренних перегородок. Внутри домиков установлены алюминиевые витражи и входные двери. Выполнено панорамное остекление с использованием энергоэффективных стеклопакетов. Ведутся работы по монтажу конструктивных элементов кровли: стропильной системы и обрешетки. Продолжается укладка сплошного слоя фанеры, теплоизоляции, пароизоляции, гидроизоляции и монтаж финишного слоя покрытия кровли из гибкой черепицы. Параллельно специалисты начали собирать третий павильон, размером около 800 квадратных метров.
Открытие ресторанного дворика в лесопарке «Кусково» поможет решить одну серьёзную проблему, с которой сталкивались посетители природной территории — отсутствие полноценного пункта питания. Дело в том, что торговые точки, существовавшие ранее, предлагали гостям только напитки и мороженое. Полностью справиться с запросами посетителей, численность которых в выходной день могла превысить 10 тысяч человек, они не могли.
Предполагается, что в павильонах ресторанного дворика горожане смогут найти меню на любой вкус. В помещениях предусмотрены зоны для размещения кухни по системе фудкорта и посадочных мест. Летом гости смогут перекусить на открытых пространствах между павильонами, где будут установлены столики с лавочками.
Сохранить исторические панорамы усадьбы и берегов водоемов позволит большая изгородь деревьев, скрывающая ресторанный дворик со стороны усадьбы.
Завершить все работы планируется в 2023 году.
Юлия Смагринская.