Как отмерять продукты в граммах, если под рукой нет весов?
В ложках продукты считаются без горки, сухие и не отсыревшие. Измерения проводятся в стандартной ложке размером 7х4 см и объемом 15 мл. Объем чайной ложки — 5 мл. Она не должна быть десертной или кофейной, используйте обычную стандартную чайную ложку. Отмеряйте, сколько нужно по рецепту. В стандартном гранёном стакане отмеряйте продукты без горки, до риски, а не до края.
Столовая ложка:
- Овсянка — 14 г;
- Манная крупа, гречка, пшено, сахар, сметана, какао — 25 г;
- Соль, крахмал — 30 г;
- Мука — 10 г;
- Корица, молоко — 20 г;
- Растительное масло — 17 г;
- Вода — 18 г;
- Уксус — 15 г;
- Мед — 35 г
Чайная ложка:
- Вода, сахар, молоко, растительное масло — 5 г;
- Соль, сода — 7 г;
- Мука — 4 г;
- Манка — 6 г;
- Крахмал, сметана — 10 г;
- Мед— 12 г;
Гранёный стакан:
- Сахар, вода, манка — 200 г;
- Гречка, сметана — 210 г;
- Пшено — 180 г;
- Овсянка — 90 г;
- Мука — 140 г;
- Соль — 280 г;
- Растительное масло — 190 г;
- Крахмал, сухие дрожжи, разрыхлитель — 130 г
Если система питания предполагает взвешивать все, что едите, эта шпаргалка облегчит задачу там, где под рукой не окажется весов.
Нина ДОНСКИХ.
Фото автора