80% соли, потребляемой человеком ежедневно, приходится на так называемую «скрытую соль». Она содержится в самих продуктах, а наибольшее ее количество содержится в мясе, рыбе, яйцах.
«Например, мясные блюда, приготовленные без соли, уже содержат 3–4 грамма», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Норма потребления соли – одна чайная ложка в день (5 граммов). Однако, в уже готовых продуктах содержится достаточное количество соли.
В сосисках, колбасе и майонезе содержится около одного грамма соли на 100 граммов продукта. В хлебе содержится от 0,5 до 1 грамма соли. В 100 граммах сыра – до 2 граммов соли.
«Соль, которую мы добавляем в процессе приготовления и приема пищи, составляет только 20 процентов от общего количества потребляемой соли. Это значит, что если съесть бутерброд с колбасой и сыром, то за один такой перекус можно быстро получить дневную норму соли», — говорится в сообщении.
Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют отказаться от полуфабрикатов, переработанных продуктов и бульонных кубиков. Высокое содержание соли в кетчупе, соевом соусе, французской горчице и пр.
Прежде чем добавлять в пищу приправу, прочтите этикетку – готовые смеси чаще всего содержат соль.
Снижение потребления соли значительно снизит риск развития болезней сердца и сосудов.
Фото из открытых источников.
Читайте также: