кофе, шоколад, молоко, Новый год, фото Нина Донских

Если вы хотите получить вкусный, ароматный и бодрящий напиток, такой, как обычно подают в кофейне, уберите ваши кофейные зерна в холодильник.

К правильности такого решения пришли британские ученые. Дело в том, что охлажденные кофейные зерна образуют более плотный порошок. Это непосредственно влияет на аромат напитка. Кроме того, кофе получится крепче и приготовится быстрее.

Еще один плюс от хранения кофейных зерен в холодильнике или даже в морозильной камере. Такой вариант отлично подходит и для отчаянных кофеманов, которые обычно покупают зерна оптом, и для тех, кто достает кофе лишь для того, чтобы угостить гостей.

Нина ДОНСКИХ.

Фото автора