Казалось бы, все праздники закончились, впереди ждет длинная рабочая неделя… Ан нет! Мы еще не отпраздновали Старый Новый год. Его еще называют «щедрым вечером». Но об этом – чуть позже.
Старый Новый год 2021 — Новый год по юлианскому календарю (по старому стилю) придет к нам в ночь с 13 на 14 января. В России традиция его отмечать возникла после введения в 1918 году григорианского календаря, в результате чего все даты сместились на 13 дней.
Впервые григорианский календарь был введен Папой римским Григорием XIII в католических странах 4 октября 1582 года. Он основан на циклическом обращении Земли вокруг Солнца. Григорианский календарь используется в большинстве стран мира.
Разница между юлианским и григорианским календарями с каждым столетием становится все больше.
Сейчас разница составляет 13 дней, но пройдет еще 83 года и с 1 марта 2100 года она дорастет до 14 дней. И если не придумают другой вариант летоисчисления, то с 2101 года православное Рождество и Старый Новый год будут праздновать на день позже. И если Новый год у нас в России считается сугубо семейным праздником, то старый Новый год можно встретить и с друзьями. Однако шумная многочисленная компания не получится из-за пандемии, окончательно победить которую пока не удалось. Однако собрать круг самых близких друзей вполне возможно.
Чем же будем угощать? Не случайно канун Старого Нового года называли «щедрый вечер». В Новый год принято было готовить множество блюд: притом ценилось, если они разнообразные и сытные, ведь чем больше блюд на столе, тем щедрее обещал быть следующий год. Во главе стола, как и в Рождество, стояли кутья (кутя) и узвар. Было также принято всей семьей лепить вареники с сюрпризом и гадать на будущий год. Что в варенике с сюрпризом попадет – тому и быть в наступающем году. Традиционный новогодний стол сделайте богатым на разнообразные изделия из теста: блины, калачи, вареники с различными начинками (мясом, творогом, маком). Чем лучше и румянее выпечка, тем больше счастья в новом году.
И конечно же, Старый Новый год не обходится без гаданий и всевозможных примет. Верить или не верить в них дело каждого. Однако любое гадание легко превратить в занятную игру. Например, вареники подавали к столу с сюрпризами: внутрь каждого вареника добавляли разные необычные начинки. Если кому-то попадалась мука – это к мукам, фасоль – к детям, пуговица – к обновке, сахар – к хорошей жизни, соль – к трудной жизни, перец – к неожиданностям, веревочка – к дороге, копеечка – к деньгам.
Нина ДОНСКИХ.
Фото автора.
Читайте также: