fbpx
стартап BERЁZKA, экология, мусор, раздельный сбор мусора, пластик

Переработка бумажных стаканчиков возможна?

Мы уже неоднократно писали о том, что бумажные стаканчики – несмотря на то, что они бумажные – макулатурой не являются и переработке не поддаются. Очень может быть, что это утверждение постепенно утратит, а скорее всего, уже утрачивает свою категоричность и все больше и больше становится ошибочным. Что ж, мы можем только приветствовать инновации, делающие невозможное возможным, и искренне будем рады в очередной раз убедиться, что человеку все по плечу.

стартап BERЁZKA, экология, мусор, раздельный сбор мусора, пластик

17 февраля компания «Эколайн» отправила две тестовые партии бумажных стаканчиков на два предприятия – СОЭМЗ (Солнечногорский опытно-экспериментальный механический завод) в Солнечногорске и Л-ПАК в Липецке.

Стаканчики для этого первого эксперимента собирала столичная сеть ресторанов быстрого питания. За полтора месяца удалось собрать 1300 кг – четыре больших спрессованных куба.

стартап BERЁZKA, экология, мусор, раздельный сбор мусора, пластик

– Конечно, лучше всего совсем отказаться от любой одноразовой тары, – считает заместитель генерального директора ГК «ЭкоЛайн» Елена Вишнякова. – Но поскольку напитки в одноразовой посуде очень популярны, надо искать пути ее переработки. В общем потоке смешанных отходов она соприкасается с органикой и деградирует – пропитывается запахами, жирами, жидкостями. Такое сырье переработать уже невозможно. Поэтому в нашем проекте ключевую роль занимает сбор посуды отдельным потоком. Благодаря этому экспериментальная переработка стала возможна.

– На самом деле слово «эксперимент» не совсем точно, – говорит исполнительный директор СОЭМЗ Дмитрий Гутман. – Мы уже провели серию экспериментов, и не одну, убедились в том, что мы можем перерабатывать бумажные стаканчики. И от своих слов мы не отказываемся. Сейчас весь вопрос в том, сможем ли мы выйти на замкнутый цикл.

стартап BERЁZKA, экология, мусор, раздельный сбор мусора, пластик

Бумажный стаканчик, как известно, состоит не только из бумаги, но и из полимерной пленки. На СОЭМЗ его будут перемалывать и использовать бумажную часть для производства упаковочного картона. Это могут быть лотки для овощей и яиц, это могут быть ложементы для стеклянной посуды, (такие специальные штучки, в которых закрепляют посуду чтобы она не разбилась при транспортировке), это могут быть подставки под те же стаканчики. Что касается полимерной пленки, то с ней пока проблема.

– Разумеется, она тоже нужна, – говорит Дмитрий Гутман. – Например, для производства асфальта. Однако пока у нас такие маленькие объемы, что мы никому не интересны. А вот когда количество полимерной пленки будет исчисляться сотнями килограммов, вот тогда к нам будут выстраиваться очереди.

стартап BERЁZKA, экология, мусор, раздельный сбор мусора, пластик

И это вполне реально, поскольку по самым скромным подсчетам население России в год употребляет более 40 миллиардов одноразовых стаканчиков. И вся эта огромная масса отправляется на полигоны!

– Для меня эта история началась в 2018 году, когда я увидел ролик, – рассказывает Дмитрий Гутман. – На нем были огромные горы бумажных стаканчиков, и англичанин в кадре рассказывал: «Мы находимся в 50 км от Лондона, и всю эту кучу бумажных стаканчиков мы перерабатываем». И я подумал: а чем мы хуже? Мы находимся в 50 км от Москвы, и у нас много сырья! Эта мысль крутилась у меня в голове, и в какой-то момент, в очередной раз купив кофе навынос, я подумал, что не очень хорошо поступаю – ведь я знаю, что их можно перерабатывать, но ничего не предпринимаю для этого!

стартап BERЁZKA, экология, мусор, раздельный сбор мусора, пластик

Второй участник эксперимента – компания Л-ПАК, которая занимается переработкой тетрапаков.

– Тетрапаки очень похожи на стаканчики, – поясняет заместитель директора Л-ПАК Инесса Валеева. – У них тоже несколько слоев – и бумажные, и полимерные, и даже алюминиевая фольга. И с ними тоже долгое время не знали, что делать, точно так же считали, что тетрапаки не перерабатываются. Сейчас из пластиковой части тетрапаков мы делаем ручки, из бумажной – блокноты, а алюминиевую фольгу переплавляем и отдаем партнерам.

стартап BERЁZKA, экология, мусор, раздельный сбор мусора, пластик

Бумажные стаканчики появились в 1908 году. И сначала не очень было понятно, нужны ли они вообще. Тем более что пластика в те времена не было, а бумага быстро размокала. Они были курьезом, ненужной забавной вещью. В кабаках обычно пили из металлических кружек, причем не особо заморачивались их мытьем. Но потом грянула эпидемия испанского гриппа… Вскоре стало понятно, что один из путей распространения заразы – это многоразовая посуда. Сейчас, в условиях пандемии, спрос на одноразовые предметы – в том числе стаканчики – опять вырос.

Их количество действительно очень велико – как в России, так и во всем мире. О том, чтобы уменьшить поток, задумывались многие. Одна из идей – приходить с собственной кружкой или термосом. Движение My cap, please (пожалуйста, в мою чашку) охватывает многие сети общественного питания. Однако и этот способ небезопасен.

«Вы приносите свою чашку со своими микробами на ней, наш сотрудник берет ее, и на его перчатках остаются ваши микробы, которых он передает следующему посетителю», – поясняет директор одной из сетей столичных кафе.

Но в общем, можно сказать, с проблемой бумажных стаканчиков человечество справилось. Есть движение My cap, please. Есть идея делать одноразовую посуду из бумажных опилок – взять, к примеру, стартап BERЁZKA. И, наконец, теперь есть переработка. Сейчас все дело за объемами. Чем больше будут объемы стаканчиков, идущих на переработку, тем более рентабельным, более востребованным будет процесс.

Поэтому чем скорее к раздельному сбору отходов присоединятся другие сети общественного питания – тем лучше.

Майя ПЧЁЛКИНА.

Читайте также:

Можно ли заменить пластмассу опилками?

пластик, опилки

Можно ли заменить пластмассу опилками?

Как рождаются стартапы? Как возникают идеи? Что интересует нашу молодежь и на что она способна? Возможны ли в наше время новые открытия и научные прорывы, и могут ли молодые люди быть их авторами? На такие глобальные и расплывчатые вопросы лучше отвечать конкретной историей. Например, про то, как четверо молодых людей решили внести свою лепту в дело спасения планеты от пластика. Ну, по крайней мере, существенно остановить его поток.

Все начиналось с кофе

Но лучше начать сначала. Живет в Москве девушка по имени Оксана Борисова. Социальный предприниматель, эко-активист. В качестве такового ездила по московским школам и, по поручению департамента природопользования и охраны окружающей среды Москвы рассказывала ребятам об экологических проблемах. О том, как все в природе взаимосвязано, о проблемах, которые встают перед человечеством сейчас, о том, каким будет наше самое ближайшее будущее, потому что равновесие планеты уже висит на волоске (а может быть, уже и не висит)…

А еще у Оксаны есть подруга Катерина Березина. Девушки часто сидят вместе в кофейнях (обе большие любительницы кофе) и разговаривают «за жизнь». Оксана пересказывала подруге свои разговоры с ребятами. Рассказывала о своих опасениях. О том, как проблемы с экологией волнуют ее лично — Оксана занимается трудоустройством людей с инвалидностью, они делают вручную свечи, свечи делают из пчелиного воска, а пчелы в России вымирают. Впрочем, эту историю мы лучше расскажем в другой раз…

Так вот, в этих беседах за одноразовым стаканчиком с ароматным кофе и родилась идея — надо что-то делать с этими самыми стаканчиками!

Кофе пьют многие. Многие пользуются услугами кофеин с напитком на вынос. Это ведь так удобно — по дороге на работу или в институт выпить горячий ароматный бодрящий напиток! А потом выбросить стаканчик в ближайшую урну.

В среднем столичное кафе за месяц выдает посетителям 1,5-3 тысячи стаканчиков.

И они не перерабатываются! Ну и что, что эти стаканчики называются «бумажными»? А вы попробуйте налить горячую жидкость в бумажный — да даже картонный! – стаканчик! Для начала он обожжет руки, а потом очень быстро раскиснет. Поэтому внутри бумажного стаканчика есть еще слои пластика.

А еще бумажная часть этих стаканчиков делается не из макулатуры, а из первичной целлюлозы. 32 тысячи стаканчиков равны одному живому дереву.

В общем, экологическая сознательность подруг вступила в жесткий конфликт с их любовью к кофе и потребовала немедленно найти какой-то компромисс.

Что можно гнать из опилок?

Лесов в России много. Настолько много, что мы пока не очень экономично их используем. Например, на деревообрабатывающих производствах обычно остаются груды опилок. Да, из опилок делают панели ДСП, но огромное их количество пропадает зря. В общем, когда Катя и Оксана приехали на деревообрабатывающую фабрику и спросили: «А можно нам опилок?», им махнули рукой и сказали: да берите, сколько хотите. Даром. Они же ничего не стоят!

Год назад, в сентябре 2019 года, в Москве прошел климатический форум «Городок». Именно на нем и оформилась эта идея. Катя и Оксана собрали студентов-химиков с химфака МГУ, из МИРЭА, из Российского химико-технологического университета имени Менделеева и поставили перед ними задачу.

Есть опилки. Их необходимо чем-то связать. Связать так, чтобы образовавшаяся масса: а) держала температуру, б) держала жидкость, в) могла контактировать с пищевыми продуктами, г) распадалась в природе на совершенно безвредные компоненты.

Студенты с энтузиазмом взялись за дело, был большой мозговой штурм, масса идей и предложений. В итоге идея окончательно выкристаллизовалась и оформилась, а в команде появился третий — кандидат химических наук Николай Семенов.

Форма определяет содержание

Для того, чтобы отлить стаканчики, нужна форма, нужен станок, на котором можно был было их отливать. Чтобы решить эти задачи, в команду взяли четвертого — Андрея Андреева.

Молодые люди отлили из полученной массы несколько стаканчиков. Отлили практически вручную: нормальный станок все как-то не подворачивался.

А тут в конце августа авторов стартапа BERЁZKA пригласили на форум «Обращение с отходами», организованный Агентством инноваций Москвы. Надо было что-то на нем представить, а первые пробные стаканчики, надо признаться, выглядели абсолютно непрезентабельно.

И тут четверку осенило: вилки! Одноразовые вилки!

– Некоторые используют «экологические» вилки из деревянного шпона, – рассказывает Оксана. – Меня всегда от этого передергивает: это же живое дерево!

Команда обратилась за помощью на производство, где штамповали одноразовую посуду, попросили сделать партию вилок из своей опилочной.

– Тут очень важно то, что наша субстанция подходит для стандартного оборудования, на котором штампуют вещи из пластика, – поясняет Катерина Березина. – Под нее не надо ничего переделывать.

Итак, на форуме общественности были представлены вилки. Самые обычные вилки древесного цвета. Удобные, по форме точь-в-точь как обычные пластиковые, слегка пружинистые, достаточно прочные. Разве что не такие яркие, как привычные нам пластиковые.

Здесь же — не без помощи любопытных журналистов «Московской правды»  завязалось несколько полезных знакомств. «Агрокомпост», например, предложил похоронить у себя партию вилок, а потом откопать и посмотреть, что из этого выйдет.

Распадается на воду и углекислый газ

Надо сказать, что сама идея — опилки плюс связующее вещество — не так уж и нова. В Скандинавии леса тоже много, кофе там тоже любят. И экологически сознательные умные люди там имеются. Может быть, они не сильно заметны и распиарены, но они есть.

Однако есть ключевая разница в том, какой именно состав используется в качестве связующего вещества, на что именно он распадается, сколько он стоит и каково соотношение.

Члены стартапа BERЁZKA считают, что их предложение лучше чем, к примеру, финская разработка. Дешевле и безопасней.

Ответ на этот вопрос даст «Агрокомпост», который закопал одноразовую посуду как BERЁZKA, так и финских производителей. Процесс займет от 3 до 9 месяцев.

Сами ребята, не называя химическую формулу, утверждают, что связующее вещество распадается на совершенно безвредные компоненты. Воду и углекислый газ. «Там нет ни фосфора, ни соединений металлов, ни полимеров, ни каких-либо еще элементов кроме О, H и С», – поясняет Катерина.  

Сейчас команда BERЁZKA ищет подходящее оборудование, на котором можно будет делать основную, самую первую, вынесенную в название стартапа продукцию — одноразовые стаканчики. А также занимается налаживанием деловых связей. Их продукцией уже заинтересовались компании, которые работают по программе «Зеленый офис» — это экологическая акция, направленная на создание в офисе здоровой экологической атмосферы. Сюда входит и забота о здоровье сотрудников, и раздельный сбор отходов, и экономия энергии, и организация питания.

Заинтересовалась также компания «ИКЕЯ», которая, кстати, предпочитает использовать те самые одноразовые приборы из шпона, который ранит сердце Оксаны. Это, конечно, лучше, чем засорять окружающую среду пластиком, но все-таки недостаточно хорошо.

Впрочем, с крупными компаниями, которые используют десятки тысяч единиц одноразовой посуды в день, есть сложности. И «ИКЕЯ», и «МакДональдс», и «БургерКинг», и «KFC» должны согласовывать поставщика с головным офисом, и на все это требуется много времени. Поэтому пока четверка налаживает связи с московскими «Зелеными офисами» и небольшими кофейнями, которые работают на вынос.

Имя, бренд и гринвошинг

К любым инновациям в сфере экологии и защиты окружающей среды в наше время следует относиться с большой осторожностью. Существует такое понятие, как гринвошинг («зеленый камуфляж»). Это когда компания притворяется, что ее продукция является экологически безопасной.

Несколько лет назад такая история произошла с биоразлагаемым пластиком. Возможно, вы слышали об экопакетах, которые активно пропагандировали как экологически безопасные. Однако достаточно быстро оказалось, что биоразлагаемый пластик на самом деле далеко не безопасен. Он просто распадается на очень мелкие куски, которые, по сути, остаются тем же пластиком. Только очень-очень маленьким.

– Относительно своего состава мы можем быть уверены — он распадется полностью, – утверждает Оксана. – Опилки, как им и положено, сгниют, связующее вещество распадется на  безопасные элементы. Мы уверены, что частички нашей одноразовой посуды не окажутся в почве, воде, рыбе, птицах и в конченом итоге — в людях.

Мы не химики, поэтому проверить не можем. Будем ждать результатов испытаний «Агрокомпост» и других экспертов. Можно быть уверенным: разработку москвичей эксперты будут рассматривать через лупу. И задавать много коварных и жестких вопросов. Катерина и Оксана выразили готовность выдержать этот нелегкий экзамен.

А пока ребятам стоит найти для своего состава подходящее название. Интересное, броское и незатасканное.

Надо подумать над дизайном стаканчиков. Надо найти формы. Причем желательно не одну, на несколько: стаканчики для кофейных автоматов и стаканчики в кофейнях на вынос — разных габаритов.

И тогда — хочется надеяться — поток пластиковых отходов, который ежедневно, ежечасно производит Москва, станет чуточку меньше. Если из него вдруг исчезнут одноразовые стаканчики, одноразовые тарелки, одноразовые вилки и ножи. Если все это пойдет в компост и превратится в черную землю, чистую воду и чистый воздух — это будет просто замечательно.

И тогда можно будет смело сказать: не перевелись еще в России светлые головы.

Майя Пчелкина.

Фото из открытых источников.

Метка: стартап BERЁZKA