Метка: консервы

Консервирование без риска: профилактика ботулизма

Лето для домохозяек — начало поры консервирования. Домашние соленья и варенья вкусные, но могут быть опасны. Главная причина порчи продуктов — микроорганизмы. Чтобы заготовки не навредили здоровью, нужно соблюдать правила.…

Консервы и пресервы: в чем разница?

В магазинах представлен широкий ассортимент продуктов питания в жестяных или стеклянных банках и в других видах упаковки. Потребители часто ошибочно полагают, что это однородная группа консервированных товаров, однако есть существенные…