fbpx

Бактерии превратят отходы в компост

Бактерии превратят отходы в компост

пищевые отходы, компост, бактерии

В Москве начали тестировать устройство, которое сможет превращать пищевые отходы в компост, сообщили в департаменте предпринимательства и инновационного развития.

Это тестирование — отголосок форума «Обращение с отходами», который прошел в августе. Тогда была заключена договоренность о том, что в Москве будут проверять различные инновационные решения в области сбора и утилизации отходов.

– Кроме того, мы планируем определить лучшие практики и технологии в сфере сбора, сортировки и переработки отходов для их дальнейшего пилотирования, и внедрения в городскую среду, – сообщил руководитель департамента Алексей Фурсин.

В столичных пансионатах для пожилых людей установят компостер Olkin GG10s. Это небольшое устройство, в которое загружают пищевые отходы, а на выходе получают недозрелый компост. Его можно использовать для удобрения почвы в соотношении 1 к 10. В сутки компостер перерабатывает 25 кг органических отходов, уменьшая их объем на 80-90 процентов. Такой агрегат предназначен для небольших предприятий: офисов и ресторанов. Есть и более мощные компостеры Olkin: с суточной загрузкой в 75, 250, 800 и даже 1350 кг. Но это уже для аэропортов, гостиничных комплексов, больших университетов или военных городков: для пансионата вполне хватит самого маленького.

Однако сам компостер — это не вся инновация. Главное в нем — это уникальная смесь бактерий, которую производитель Olkin запатентовал под названием Acidulo. Бактерии «работают» в аэробной среде и при температуре 50 градусов Цельсия. Разумеется, их латинские названия — это коммерческая тайна компании. Но что-то все-таки понять можно: скорее всего, речь идет о бактериях, которые получают энергию путем брожения. Причем бактерии должны быть разными: ведь одни из них могут окислять только лактозу, другие — сахара, третьи — крахмал, целлюлозу, пектин и другие биополимеры. Ну и еще — они должны быть аэробами: компостирование проводится в кислородной среде. У такого метода есть несомненный плюс: образуется очень мало метана. При использовании обычных технологий компостирования зачастую выделяется недопустимо много метана — а ведь он считается парниковым газом!

Бактерии смогут помочь человеку и при очистке воздуха. Например, на площадке оператора сервисных офисов Deworkacy испытают микробиологическую систему очистки воздуха и устранения неприятных запахов. Бактерии будут расщеплять аммиак, окислять сернистый газ, сероводород и диметилсульфоксид, сульфаты и другие опасные соединения.

И их даже обучать этому не нужно: бактерии умеют делать все это уже три миллиарда лет — еще с той поры, когда кислорода в атмосфере не было вообще, зато аммиака, сероводорода и сернистого газа — хоть отбавляй. Поэтому главное тут — грамотно подобрать видовой состав. Ведь некоторые из этих бактерий кислорода на дух не переносят.

Например, чтобы окислить аммиак, необходимо совместить две группы бактерий. Одни будут окислять аммиак до нитрита, а другие — превращать его в нитрат. Сероводород использует огромное количество разных бактерий, так что тут выбор очень велик.

А вот бактерии, которые могут уничтожать сульфаты — их еще называют сульфатредукторами — наоборот, строгие (облигатные) анаэробы. Некоторые из них могут кое-как выживать в присутствии кислорода, но плохо и недолго.

После форума «Обращение с отходами» три проекта уже проходят стадию тестирования. Еще три инновационных решения будут тестироваться в самом ближайшем будущем. Шесть проектов находятся на стадии подготовки и согласования испытаний.

Майя ПЧЕЛКИНА.

Читайте также:

Отходы высокой степени чистоты

One thought on “Бактерии превратят отходы в компост”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *