На природных территориях столицы раньше положенного срока появились строчки, австрийская саркосцифа и коллибия лесолюбивая. Непривычно тёплая погода установилась в городе уже с конца марта, что послужило толчком для раннего появления грибов.
По словам специалистов Мосприроды, разные виды грибов начали развивать свои плодовые тела (видимая часть гриба, на которой созревают споры) раньше срока из-за раннего наступления тепла.
Так, на месяц раньше обычного в природно-историческом парке «Покровское-Стрешнево» был замечен строчок. Как правило, строчки появляются весной, преимущественно с конца апреля по конец мая – начало июня. Стал исключением 2020 год, когда гриб вырос на месяц раньше срока. Узнать строчок несложно, ведь он выгодно отличается от своих грибных собратьев внешним видом. Его плодовое тело похоже на головной мозг или грецкий орех. Встречается строчок в хвойных, особенно сосновых лесах, на прогреваемых солнцем местах.
В Битцевском лесу и в зоне отдыха «Тропарево» ландшафтного заказника «Теплый Стан» на свет пробилась австрийская саркосцифа. Обнаружили этот весенне-летний гриб специалисты Мосприроды. Этот яркий несъедобный гриб обычно появляется в апреле-мае.
Митинский лесопарк разжился «денежкой», ведь там была замечена коллибия лесолюбивая – гриб, похожий на монетку. Он обычно появляется в конце весны, летом и осенью и растет небольшими группами.
Весной на природных территориях Москвы встречаются древесные грибы-паразиты с говорящим названиеи – трутовики. Кроме того, на мертвых деревьях, валежнике и сухих ветках можно увидеть дрожалки оранжевые. Несмотря на свой яркий желто-оранжевые наряд, эти студенистые грибы несъедобны.
Следует отметить, что сбор грибов, ягод и лекарственных растений, на особо охраняемых природных территориях Москвы запрещен, за нарушение предусмотрен денежный штраф.
Из-за теплой зимы в воздухе выросла концентрация спор плесневых грибов, способных вызывать аллергию. Аномальная погода способствовала повышению количества плесневых грибов рода кладоспориум, которые вызывают аллергические реакции у чувствительных к ним людей.
«Обычно концентрация спор этих грибов в воздухе на улице наблюдается только осенью до первых морозов и ранней весной, когда начинает таять снег, и до апреля-мая, пока не становится достаточно сухо и тепло», – сказала врач аллерголог-иммунолог, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры клинической иммунологии и аллергологии Сеченовского университета Асель Нуртазина.
Из-за теплой погоды в Москве циркулируют вирусы, способные привести к осложнениям – бронхитам и пневмонии.
«Обычно у нас зимой в такой концентрации вирусов нет, потому что морозы и холодно», – приводит слова медика АГН «Москва».
Из-за аномально теплой погоды в Московском регионе продолжается грибной сезон
До прихода календарной зимы осталось 20 дней, а в лесах Подмосковья все еще можно набрать белых, подосиновиков, вешенок, говорушек и осенних опят. Об этом сообщили в Союзе грибников России.
«Грибы продолжают плодоносить, так как еще тепло. Можно найти вешенки, есть какое-то количество фиолетовых рядовок и дымчатых говорушек, плюс находят белые грибы и подосиновики, зимние и осенние опята. Нельзя сказать, что грибной сезон закончился», – сообщил председатель Союза Грибников Михаил Вишнеский АГН «Москва».
Грибной сезон продолжится, пока температура воздуха не опустится ниже 5 градусов.
«Одну корзину точно можно собрать, если человек попадет в удачное место», – отметил Михаил Вишневский.
По прогнозам синоптиков, теплая погода в столичном регионе продержится до 14 ноября.
Резкое похолодание в начале августа многим, скорее всего, было не по душе. Только не заядлым грибникам, знающим в них толк. Именно резкая смена температур от тепла к холоду вызывает рост в лесу совершенно необычных грибов, которые по внешнему виду порой и на грибы совершенно не похожи. Тем не менее считаются деликатесом и обладают множеством полезных свойств. Однако, многие любители «тихой охоты» проходят мимо них, либо сшибают ногами или палкой, принимая их за ядовитые.
Именно за такими экзотическими грибами, в прохладное, почти осеннее утро отправился в подмосковный лес корреспондент «Мой дом Москва».
Впервые об этих грибах узнал еще будучи студентом. Обычно в конце августа любители водных путешествий на байдарках из разных факультетов МГУ отправлялись в поход, дабы зарядится положительной энергией пред началом нового учебного года. Особенно было интересно ходить по глухим лесным речкам Рязанской Мещеры с ребятами и девчонками с биофака. У вечернего костра можно было не только прослушать целую научную лекцию о животном и растительном мире родного края, но и кое, что попробовать в прямом смысле этого слова на зуб.
Особенно было интересно узнать о грибах, которые и за грибы раньше не считал. Более того попробовать их и восхитится совершенно необычным вкусом. Теперь и мне пришла пора рассказать об этих необычных грибах и как и правильно приготовить.
Пройдя по опушке березовой рощи, где еще совсем недавно собирал белые грибы, подберезовики и подосиновики, стал спускаться в овраг. Именно в сырых, прохладных оврагах и по их краям чаще всего можно встретить на старых пнях и поваленных деревьях не только традиционные опята, но и эти необычные грибы. Ожидания не обманули. На стволе березы рос желанный гриб коралл, или коралловый гриб, который имеет множество подвидов. Причем все они съедобные обладают не только изысканным вкусом, но и целебными свойствами.
Гриб коралл. Может расти как на земле, так и на деревьях, старых поваленных стволах и пнях. В Европе на ровне с трюфелем считается деликатесом и попробовать этот гриб можно только в дорогих ресторанах.
Гриб коралл на редкость питателен. Он содержит белки, углеводы, витамин D, а также 18 аминокислот. На 100 грамм продукта приходится 643 мг кальция и 30,5 мг железа. В связи с такими удивительными свойствами гриб не только съедобен, но и считается деликатесом.
Например, во Франции, его можно попробовать только в дорогих ресторанах.
Королевский гриб традиционно использовался в странах Азии в качестве лекарства от простуды и туберкулёза. Современные исследования доказали, что тремелла, содержащаяся в этих грибах способна защитить от радиации, предупредить развитие злокачественных опухолей, улучшить процессы кроветворения, помочь в развитии памяти.
Коралл действительно совершенно не похож на привычный нам гриб. Больше напоминает рифовые кораллы Красного или Карибского моря, от сюда и его название. Причем как и морской настоящий коралл имеет разную форму, размер и цвет. От светло-коричневого, до почти черного. Бывают и более «веселые» расцветки: белые, красные, желтые и даже бледно-голубые. Правда такие яркие расцветки этого гриба в нашем подмосковных лесах не встречаются, только в Азии, на Кавказе, Алтае и Сибири.
Мой же трофей был традиционно светло-коричневого цвета. Конечно, наиболее продвинутые грибники знают, что гриб коралл съедобный, но все рано предпочитают его не брать. Дело в том, что если грибница коралла выходит не из старого пня или дерева, а из земли, то во время роста вся земля, песок и прочий лесной мелкий мусор застревает в множестве причудливых грибных отростках, удалить который при готовке стоит большого труда и терпения. Согласитесь, какой бы гриб не был вкусным, неприятно, когда у тебя на зубах будет скрипеть песок или попадаться мелкие хвоинки. Поэтому при его готовке требуется неоднократная промывка под тонкой струей воды и потом еще полоскание и промывка после варки.
Но мне повезло мой коралл вырос на березе и был совершенно чистенький. А еще даже перестоявшие грибы никогда не бывают червивыми.
Следующим моим трофеем оказались так же мало кому известные грибы ежевики. По внешнему виду они напоминают всем знакомые лисички. Только ежевики более светлые, имеют толстую плотную ножку и игольчатую бахрому под шляпкой. От сюда, наверное их название – ежевики.
Ежевики. Очень похожи на лисички. Растут только группами-кустиками, как опята. Обладает многими питательными качествами и даже используется в медицине при некоторых заболеваниях.
Растут эти грибы во влажных, смешанных лесах, как уже говорил по краям тенистых оврагов и так же встречаются как на земле, так и старых упавших стволах деревьев. Поэтому если вы отправитесь в лес, где много старого бурелома за желанными опятами, то с большой вероятностью встретите и ежевики. Они, так же как и опята не растут поодиночке, а целыми кустиками и часто большими колониями. Если напасть на такое место, то можно сразу набрать много грибов не сходя с одного места.
Не менее интересный и очень вкусный гриб, который при жарке имеет сладковатый привкус – всем знакомые дождевики. Небольшие белые грибы округлой формы, похожие на рыболовный поплавок. Чаще всего они в большом количестве появляются после дождя, полностью оправдывая свое название. Очень распространены на Кавказе.
Дождевик. очень вкусный съедобный гриб. Тоже никогда не растет по одному. В Подмосковье дождевики довольно не большие. А вот на Кавказе, Алтае и Сибири достигают порой гигантских размеров весом более килограмма.
Помнится еще во времена СССР, в середине октября, мы часто сплавлялись по горным рекам Грузии на каяках и катамаранах. Однажды на реке Алазани, в ее верхнем течении мы встали на стоянку на довольно большую поляну на краю дикой гранатовой рощи. Гранат к тому времени уже поспел и мы с удовольствием выжимали из спелых упавших на землю плодов гранатовый сок. А ночью пошел мелкий, но еще не холодный в это время года дождь.
Ближе к полудню, когда проснулись и вылезли из палаток, то сначала подумали, что ночью дождь перешел в снегопад. Даже в предгорных районах такое случается.
Вся поляна была покрыта «снегом». Так мы сначала подумали. Но это были вылезшие после дождя всем знакомые дождевики, или как их называют в народе «дедушкин табак». Потому что, когда гриб созревает, то становится темным и сморщенным, как старичок. Если на него наступить, то оболочка гриба лопается и из нее обильно выделяются грибные споры, очень похожие на дымок желтоватого цвета.
Тот же дождевик, но уже перезрелый. Встретив такой перезрелый гриб, желательно на него специально наступить, чтобы выделилось, как можно больше грибных спор. На следующий год на этом месте будет еще больше дождевиков.
Такого количества дождевиков на одном месте никто из нас раньше не видел да еще в таком количестве!
За несколько минут набрали целую гору! Тут же на углях костра стали их жарить и тушить в котелках с овечьем сыром, которым нас щедро угостил один местных житель в одно из селений.
Когда большой противень жульенов из дождевиков был готов, в рощу пришли трое местных парней из соседней деревни собирать гранат. Отвечая на горское грузинское гостеприимство, пригласили ребят отобедать с нами грибами с сыром. Они долго вежливо отказывались, ссылаясь на то, что никогда эти грибы не собирают и не едят. Были очень удивлены, наблюдая, как мы за обе щеки поглощаем грибной деликатес.
Все-таки потом попробовали. Восхищению их не было придела. Потом в знак благодарности, что научили их готовить эти замечательные дары природы, которые они раньше игнорировали, загрузили наши лодки, чуть ли не под завязку молодым вином, свежим домашним хлебом, копченым мясом и зеленью.
Хочется думать, что эти грузинские парни, которым дай бог, здоровья, как и мне, сейчас под шестьдесят лет, готовят своим детям и внукам сырные жульены из дождевиков, которые после дождя, как снег покрывают холмы и поляны.
Дождевиков было не много. Все-таки им нужен не только холод, но и тепло. Зато мухоморы вышли. Не знаю почему, но многие грибники пинают их ногами. А зря.
Представьте простую ситуацию. Вы пришли в гости и вас угощают блюдом, которое вам не нравится или по каким-то причинам оно вам противопоказано. Вы же не будите кидать его на пол и топтать ногами. Скушаете, что-то другое, что по душе.
Так же поступайте в лесу с мухоморами и другими грибами, которые вам не нужны. Помните, что вы в лесу лишь гость. Мухоморы с большим удовольствием съест лось, кабан, пятнистый олень и другие копытные животные.
Бывало, придешь в березняк, где вчера была – «мухоморная полянка», а их как корова языком слизнула (коровой охотоведы и егеря называют самку лося), а рядом белые грибы из травки выглядывают. Лосю мухоморы, а мне беленькие грибочки.
Еще в середине августа и начале сентября, период, который еще называют бабье летом, могут появиться ложные боровики. В народе его называют «сатанинским грибом» или «лесным чертом». Судя по народным названиям можно догадаться, что гриб очень внешне похожий на боровик и белый гриб собирать не стоит. У нас в России считается ядовитым. А вот в Европе условно-съедобным. Это значит, что после специальной обработки его можно употреблять в пищу.
Ложный боровик или сатанинский гриб и лесной черт. У нас считается ядовитым. В Европе условно-съедобным. если гриб рос на солнышке у него ярко-красная ножка.
Ложный боровик содержит в себе много токсинов, которые выводятся из тела гриба при замачивании в течении 10 часов и последующей обязательной двухчасовой варки. После такой обработки гриб становится совершенно безвкусным.
Отличить его от настоящих боровиков и белых грибов можно по ярко-красной толстой ножке. Если конечно эти грибы выросли на открытой солнечной полянке или под редким кустарником. В затененных густых хвойных лесах ножка у ложного боровика не яркая, а бледная и спутать его с хорошим грибом очень просто. Чтобы точно определить, какой гриб вы нашли – сделайте срез на ножке гриба. Ножка тут же покраснеет или порозовеет. Смело выбрасывайте такой гриб из корзины.
Этот же гриб, но выросший в тени хвойных деревьев. Очень похож на настоящий боровик и даже белый гриб.
Однако, в наших подмосковных лесах ложный боровик довольно редко встречается. Но из-за очень благоприятного в этом году для грибов лета могут появиться и эти «бесенята». Главное не забывать основного правила при сборе грибов – не знаешь гриб, сомневаешься – не бери.
Небо хмурится. Исчезли назойливые мошки, верный признак приближающей непогоды. Умокли птицы. На соседней опушке закричали две сороки. Спасибо за предупреждение. Иду домой.
Успел до ливня. Люблю, когда он стучит по тугому тенту моей палатки.
Корреспондент «Мой Дом Москва» ничуть этому не удивился.
Не удивился потому, что ожидал в этом году бума на грибы.
Помнится, в середине 70-х стояли такие же «погоды». Июнь был очень жарким, а июль, наоборот, с долгими, затяжными, но теплыми дождями. Когда распогодилось и на вечерней зорьке стали ложиться туманы, тут-то и пошли грибочки.
С другом Юрой, который тоже, как и я, отдыхал летом в деревне у бабушки с дедом, устроили целый чемпионат: кто больше белых грибов соберет. В своей школьной тетрадке, где на титульном листе аккуратно заранее вывел:«Как я провел лето», стали записывать свои «грибные подвиги». Когда, уставший, но довольный возвращался из леса с полной корзиной, моя набожная бабушка Евдокия только качала головой и тихо приговаривала: «Ох, не к добру все это, прости Господи…».
– Почему? – спросил ее.
– Так, в сороковом-то годе, так же белых грибов бог знат сколь было. И малину вядром бывало-чи с вырубки таскамши. Уж, такой урожайный год был, такой урожайный… а в след-то, аккурат и война с немцем случилась.
В ответ дед Григорий, прошедший две войны, в ответ только начинал кашлять, сберегая мой детские уши от деревенского крепкого словца.
Бабушка умокала. Молилась на иконы в “красном углу” и шла перебирать мои лесные “трофеи».
Не помню, кто из нас тогда выиграл это первенство, но когда сложили наши общие результаты, то получилось 380 белых грибов на двоих!
Конечно, потом «пару» за сие «сочинение» получил. Зато, какие воспоминания!
Вспомнил бабушкины опасения, у которой образование было – два года церковно-приходской школы, когда мы с супругой зашли в знакомый с детства мне лес в Дмитровском районе.
Кустик бузины. Бузина покраснела, пора за грибами.
Грибов было действительно «хоть косой коси»! Из прошлогодней опавшей листвы, тут и там торчали темно-бурые головки беленьких грибочков.
У меня свой метод сбора грибов, которому еще дед обучил: «Нашел, внучек белый грибок – не спеши его резать в кузов. Присядь. Глянь соколиным взглядом вокруг. Рядом обязательно еще пару, а то и более узреешь».
Набрали корзинку. Оставил Акилину с грибами «пастись» в малиннике, которая, только начала поспевать, а сам пошел вдоль березовой рощи, посмотреть на месте ли мои лоси.
В начале 90-х годов работал в этих местах охотинспектором – охранял зверей от браконьеров.
Лес не зоопарк. Увидеть лося или дикую свинью с выводком не так часто удается. Они человека за версту чуют. Непременно уйдут подальше в лесные крепи.
Иван-чай.
Иду по высокому иван-чаю по лосиной тропке. Тихо лосиха от меня уходит. Шаг длинный, не бег. Остановился. Тишина. Только ястреб-тетеревятник над диким полем на крыло поднялся. Парит. Пищит жалобно. Стало быть время к полудню близится.
И тут лосиха затрубила совсем рядышком. Так она зовет к себе лосенка, а заодно пугая других хищников, в данном случае меня. Мол, уходи с моих угодий.
Почти не дыша, достаю из кофра фотоаппарат. Лосенок где-то в березняке притаился. У него такой маскировочный окрас, что в молодых березках его и в упор не разглядеть, пока он не шелохнется.
– Оё-й, – крикнул ему, – давай беги к маме!
Хруст сухих веток. Выбегает на полянку и пошел легкой рысцой под горку.
Лосенок бежит на зов своей мамы. Она способна защитить его от всех лесных врагов, кроме плохих людей.
Подождал минут десять, давая лосиной семье спокойно уйти прочь. Не гоже их пугать. Лосенок, хоть уже и подрос, но еще глупый и несмышленый. С перепугу может отбиться от матери. Заблудится в лесу и плачет, как ребенок. Лосиха, конечно, его найдет, но лучше не допускать таких семейных неприятностей.
Судя по всему, лосиная семья ушла к реке. Сейчас там во всю цветет сочная водяная кубышка. Очень ее лоси любят.
Возвращаясь назад, нашел разрушенный муравейник. Рядом другой – поменьше.
Ну, все понятно. Лосиха показала своему теленочку, как питаться муравьями. Копытом сбила макушку муравейника. Опустилась на передние копыта и в самую гущу муравьиного дома засунула свой длинный язык. Муравьи его тут же облепили, а она их в рот: «ням-ням». Причмокнула и проглотила.
Лосиха разрушила муравейник. Муравьиная кислота ей и ее теленочку по вкусу.
Лосенку, хоть и не надо было, как матери опускаться на передние ножки, потому, как ростом еще не вышел, все равно сделал, как учит мама.
Муравьиная кислота, для диких парнокопытных, как для нас людей, сладкий десерт после хорошего обеда.
Через день-другой, муравьи восстановят свой дом, и лосиха снова сюда приведет своего теленка.
Лосятам-ребятам, как всем детям нужны витамины для быстрого роста.
Перелески Дмитровско-Клинской гряды. Сюда приходят весной телится лосихи.
«Надо сюда в следующий раз принести каменной соли. Пусть полакомятся», – подумалось.
Однако, пора возвращаться.
Акилина набрала костяники. Связала из нее маленький букетик, чтобы дома заварить лесного чая.
Костяника. Хорошо заваривать вместе с чаем. Заменяет лимон.
– На тебя лосиха ругалась? – спросила супруга.
Показал ей снимок лосенка.
– Хорош! Красавчик! – шепотом оценила удачный кадр Акилина, в прошлом тоже профессиональный охотовед. В лесу мы в полный голос не говорим. Профессиональная привычка. Если хочешь увидеть что-то интересное, кроме грибов, – молчи и слушай лишь лесные разговоры его обитателей.
Вернулись на биостанцию.
Теперь и о грибах можно поговорить.
Корреспондент “Мой Дом Москва Акилина Федорова, охотинспектор Ассоциации “Росохотрыболовсоюз”.
Раньше, кода в деревнях не было холодильников, собранные благородные грибы: белые, подберезовики, подосиновики, маслята сушили на печках. Осенние грибы: грузди, рыжики, опята, волнушки и чернушки (черный груздь) – солили в деревянных дубовых кадках. Теперь в каждом доме есть холодильник и грибы замораживают.
Подберезовики.
– Белые грибы можно порезать, уложить в целлофановый пакет и положить в морозильную камеру. Зимой достал, разморозил и сварил душистый грибной суп, или потушил со сметаной и картошкой. Мороженый гриб полностью сохраняет все свои вкусовые качества. Словно только что из леса, – рассказывает жительница деревни Святогорово Галина Козлова.
Так мы и сделали.
Меня часто спрашивают: «Можно ли употреблять в пищу городские грибы»? В основном это касается нескольких видов шампиньонов, которых можно встретить в городских парках и скверах.
– Сами по себе городские грибы, выросшие в парках не ядовиты, – рассказывает доктор биологических наук, миколог Роман Комлев. – Но употреблять их в пищу все же стоит. Как бы мы не заботились о городской экологии, все рано почва мегаполиса пропитана различными вредными веществами, которые накопились за десятилетия.
Зеленые насаждения не только городские «легкие», дающие нам кислород, они работают как фильтры, поглощающие токсины и тяжелые металлы от выхлопных газов миллионов автомобилей. Вся эта токсичная «грязь» оседает на листьях деревьев. Осенью листва опадает, превращается в перегной на которой потом вырастают грибы. Ответ очевиден – не употребляйте в пищу никакие грибы, собранные в парках, и уж тем более в своем дворе на газонах.
Так же не следует покупать грибы с рук у бабушек, торгующих на обочинах дорог. Почти все виды грибов обладают способностью впитывать в себя все вредные вещества, находящиеся в воздухе, как хозяйственная губка. Сколько дней бабушкины грибы «дышали» на обочины автомобильными выхлопами вы не знаете.
Так же простые меры предосторожности следует соблюдать, когда сами пошли в лес по грибы. Не собирайте их возле дорог и магистралей. Берите только хорошо знакомые вам виды грибов. Вспомните главное правило грибника: «Не знаешь гриб – не бери»! Грибы собирайте только в плетеные корзины из натурального дерева, а не в ластиковые пакеты. Грибы должны дышать, а не киснуть.
Все собранные грибы необходимо обработать в тот же день, как бы вы не устали. Рассортировать по видам. Так же нужно знать, что грибы относятся к трудно перевариваемой пище, поскольку в них содержится большое количество грибной клетчатки – хитин. Поэтому детям до 14 лет и пожилым людям лучше ограничится в потреблении грибов в любом виде.
Центральное отопление, которое ранее являлось единственным источником тепла в квартирах, – побочный продукт, получаемый в процессе электрификации. Сначала электростанции функционировали на основании угля, торфа, древесины. Пар служил силой для вращения турбины, а после вылетал в воздух. Позже его стали использовать для отопления. На современных предприятиях складывается противоположная ситуация. При выработке тепла электричество появляется в качестве побочного продукта.
центральное отопление
Сегодня развитие энергетической отрасли шагнуло далеко вперед. Люди научились вырабатывать электроэнергию из самых необычных источников. Использование энергии солнца, воды, ветра уже обычный факт. Но энергию можно получать и из грибов, насекомых и даже из скорлупы грецких орехов. И это только начало!
*День энергетика уходит корнями в принятый когда-то молодой страной Советов плана ГОЭЛРО. Тогда он предусматривал возведение в разных точках страны 30 электростанций. Сегодня цифра совсем иная: основу производственного потенциала российской энергетики по состоянию на 1 января 2018 года составляют 748 электростанций мощностью свыше 5 МВт. При этом надо учитывать, что границы нашей страны стали значительно меньше, чем страны Советов. (До распада площадь СССР составляла 22 400 000 кв. км, площадь РФ – 17 125 000 кв. км).
Грибной сезон подходит к концу, однако, вооружившись нашей картой, вы еще можете успеть наполнить свои корзины ценным дарами леса. Мы предлагаем вам посетить богатейший грибной регион – Подмосковье. Прогулка по осеннему лесу наверняка запомнится увесистым трофеем, а также подарит массу положительных эмоций. Ведь осенняя пора по-особому наполняет природу запахом опавших листьев, раскрашивает деревья яркими красками – рубиновых гроздей рябин, золотом листвы, неувядающей зеленью хвои. Поэтому самое время покинуть серый город, чтобы успеть насладиться чистым воздухом и подготовить запасы грибов на зиму.
Собираем лукошко. Вперед за грибами!
Собирать последние грибы в лесу призвал жителей Москвы и Московской области первый заместитель председателя Мособлдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин:
«Год был очень хороший у нас, урожайный. Очень хорошо удались помидоры, огурцы. Сейчас некоторые активные граждане ходят по грибы, так как опята идут. Поэтому воспользуйтесь случаем, если у вас такая возможность есть, на выходных последние грибы можно собрать», – сказал Чаплин.
1. Любителей опят ждет Рузский район
Грибники особенно жалуют места в районе Орешек, молодой осинник около деревни Вертошино рядом с Малеевкой, а также леса близ Нововолково. Поговаривают, что здесь в большом количестве водятся опята.
2. Какими грибами славится Ступинский район
Подосиновики
За подосиновиками, сыроежками, подберезовиками, чернушками отправляйтесь в Ступинский район. Остановка станция Михнево павелецкого направления. От железной дороги надо будет проделать путь в три километра. Следующая остановка на этом направлении – станция Шугарово. Здесь, ближе к Торбееву, водятся белые грибы. Близ станции Жилево с обеих сторон ж/д найдете подосиновики. Сыроежки и подосиновики соберете на станции Ступино и Акри.
3. Смелые грибники наведаются в Егорьевский район
Белый гриб
Леса близ деревень Шувое, Саввино, Костино, Верейка, Большое Гридино, Рязановка – кладезь грибных мест. Местные жители каждый год охотно наполняют доверху свои корзины белыми грибами, подосиновиками, зеленушками, волнушками, подберезовиками, лисичками, подболотовиками. А вот новичку без гида придется несладко. Мало того, что леса достаточно глухие, так еще и змеи водятся. Поэтому не забудьте взять резиновые сапоги, и не сворачивайте на старые тропы, рискуете заблудиться.
4. Грибное раздолье в Рошале
Белые грибы
Казанское направление примечательно грибными местами неподалёку от города Рошаль. Здесь на Мещерской низменности обитают белые, подберезовики, масленки и сыроежки, грузди и рыжики, волнушки, опята, чернушки, лисички, подосиновики. При поиске ориентируйтесь на СНТ «Юбилейное-1» и «Юбилейное-2».
5. Леса Одинцовского района богаты опятами
Чтобы собрать щедрый урожай этих маленьких грибочков вам нужно побывать в грибных местах Одинцовского района. Обратите внимание на леса неподалеку от СТ «Лесная поляна» и поселка Чупряково. Не забудьте посетить лесные массивы к северо-востоку от селения Горышкино, деревни Хлюпино, близ деревень Скоротово, Ямщина, Назарьево.
6. Секретные места Дмитровского района
Берега Пестовского водохранилища всегда приносили грибникам увесистую добычу – лисички, подосиновики, маслята, подберезовики, сыроежки, волнушки, рыжики. Пункт назначения станции Луговая и Лобня. Поживившись здесь, направляемся севернее, чтобы посетить грибные края – селенье Марфино, Дьячково и Парамоново. Добраться можно на электричке. Остановки – станции Морозки и Турист.
7. Будьте аккуратней в лесах Клинского района
Охотники за белым грибами должны быть на чеку, чтобы не набрать корзину ядовитых грибов. Желчный и сатанинский практически идентичны белому, но отличаются лиловым оттенком ножки. Но знатокам бояться нечего. Вдоль Ленинградского шоссе ищите лисички и подосиновики, подберезовики, посетите Завидово и Малеевку.
Говорят грибники:
Юлия Борисова:
– У меня сегодня не получилось в лес попасть, а вот у подруги все срослось. Ступинский район: 61 шт белых (много поеденных белочками), 3 шт подосиновиков и 2 корзины подберезовиков (в основном черноголовых). И всякая всячина в довесок.
Светлана Кустова:
– Сегодня – развязка Егорьевское шоссе и А108 на Воскресенск. Грибов мало: 4 белых, 1 подосиновик, пару подберёзовиков. Чуть дальше по Егорьевскому шоссе – немного маслят, красных крепких сыроежек, пару зонтиков, моховики. Масса незнакомых грибов и конечно мухоморы. Кстати, в этих лесах полянки мокрух еловых. Но они как-то не внушают доверия.
Арсений Бояркин:
– Грибов много. Вчера собрал в лесу 7 литров урожая. Грибы идут молоденькие – рядовки, белянки, сыроежки. Все крепкие и, думаю, что неделю еще будут расти активно.
Вячеслав Спирин:
– Живу в Орехово-Зуево. Пошел поздний гриб! Счастье неописуемое– серушки, зеленушки, краснушки и желтушки, говорушки, мокрушки! Пока не так много, но это только начало!
