Традиционный русский способ побеждать любую болезнь — это пить. Грипп ли, простуда ли — известная фраза «ну еще 150 грамм для здоровья» победит любую хворь.
Конечно, это утверждение скорее из анекдотов, чем из реальной жизни — к счастью. Из того же раздела, что и медведи с балалайкой на улицах Москвы. Потому что так лечиться — никакого здоровья не хватит. Но, как говорится, в каждой шутке есть доля шутки. Поэтому мы решили предложить вам три рецепта выпивки, которая уж точно прибавит вам здоровья и до смерти напугает вирус.
Номер первый — вода Сасси. Вообще-то она используется для похудения, но для наших целей тоже сойдет.
Ингредиенты: 2 литра воды, свежий корень имбиря, очищенный от кожуры огурец, грейпфрут или лимон, пара веточек мяты, шалфей.
Процесс приготовления лучше начать с вечера.
Огурец мелко режем. От корня имбиря отрезаем несколько кусочков, измельчаем так, чтобы получилась примерно одна столовая ложка. Кладем огурец, имбирь и мяту в воду и ставим в холодильник — настаиваться.
Утром вынимаем, мелко режем туда лимон или грейпфрут, добавляем пару листиков шалфея. С цитрусовыми можно поступить так: выжать сок, а потом нарезать кожуру. Только не забудьте тщательно помыть бугристую шкурку. В дебрях Интернета можно найти совет: заморозить лимон в морозилке, а потом натереть на терке. Я пробовала — неудобно: пальцы мерзнут.
И, поскольку мы пьем воду Сасси не для похудения, а здоровья для — можно и подсластить. Желательно, впрочем, не сахаром, а медом.
Первый стакан надо выпить с утра натощак. Остальное — в течение дня.
Кстати, опять-таки поскольку мы будем пить не для похудения, а против вируса, то делать два литра необязательно. Ведь нас ждут и другие напитки!
Номер два — чай с лимоном. Что тут сложного, спросите вы? Встречный вопрос: а как вы его готовите? Просто кладете лимон в чай? Темнота! Вот как надо.
Отрежьте толстый ломоть лимона. Еще толще. Еще! Чтобы не тоньше чем два пальца.
Положите ломоть лимона в чашку. Насыпьте сахару или положите ложку меда. И начинайте толочь. Усердно, тщательно и злобно растирайте этот лимон с сахаром, словно это ваш личный враг, который не пускает вас этой весной на курорт! И вот, когда шкурка у лимона порвется, как британский флаг — вот тогда заливайте чаем. Лучше не сильно горячим, а теплым, чтобы витамин С не напугать.
Номер три – «золотое» молоко.
Ингредиенты: молоко, куркума, мед, масло (лучше кокосовое, но можно и растительное), вода.
Воды надо настолько чуть-чуть, что я использую для этого водочную рюмку. Только не перепутайте: нам нужна именно вода! Наливаем воду в кастрюльку и ставим на огонь. Она закипит очень быстро. Высыпаем туда четверть чайной ложки куркумы. Можно меньше. Больше — не советую: когда я делала «золотое» молоко в первый раз, то бухнула на стакан молока полчайной ложки. Пришлось вылить…
Итак, вода с куркумой закипает. Кладем туда же чайную ложку кокосового масла (или столовую растительного). Прогреваем хорошенько, чтобы получился экстракт курукумы. Теперь вливаем туда стакан молока и еще немного греем — до кипения лучше не доводить.
Некоторые советуют добавить еще черного перца — дескать, с ним куркума лучше усваивается. Мне такой вариант не понравился.
А вот меду добавить очень желательно. Чуть погодя, когда остынет. Потому что мед, как и лимон, в горячем чае теряет свои полезные свойства.
Вот так и следует бухать в эти карантинные дни. Утром воду Сасси, днем чай с лимоном, на ночь «золотое» молоко. По сто пятьдесят грамм первого, второго и третьего. А можно и больше. Это все не алкоголь — можно (и нужно!) пить много!
Майя ПЧЕЛКИНА.
Фото из открытых источников.
