fbpx

Кафе-рецедивист в Марьине опять закрыто

Содержание кафе – дело достаточно сложное, требующее соблюдение большого количества правил, норм и постановлений. Индивидуальному предпринимателю Андрееву М. В. пришлось убедиться в этом на собственном опыте.

В 2017 году жители дома №33 по Донецкой улице стали жаловаться на «ухудшение условий проживания и отдыха». Виновник – кафе «У Гриши», расположенное в том же доме. Специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Юго-Восточном административном округе нагрянули в кафе с внеплановой проверкой и обнаружили там целый ряд вопиющих нарушений. Устройство и оборудование вентиляции в кафе не соответствует санитарным правилам, мангал во дворе загрязняет воздух, мясо и овощи хранятся неправильно (а значит, могут испортиться и вызвать пищевое отравление), у продуктов нет сопроводительной документации. Кроме того, в самом кафе обнаружились насекомые. А сотрудники кафе не проходили должного медицинского осмотра, не имели аттестации, не соблюдали правила личной гигиены.

По результатам проверки кафе закрыли на 40 суток – до устранения нарушений.

Однако повторная проверка показала, что владелец кафе Андреев М. В., как говорится, палец о палец не ударил и нарушения не устранил. Поэтому 16 апреля 2018 года кафе было вновь закрыто и опечатано – на этот раз на 90 суток. Управление Роспотребнадзора будет держать ситуацию на контроле и следить, чтобы владелец «У Гриши» наконец взялся за ум и привел кафе в порядок.

Нарушений, конечно, много и устранить их будет нелегко. Но еще труднее будет восстановить репутацию кафе и сделать его любимым местом отдыха у местных жителей.

Майя Пчелкина.

Фото из открытых источников.

 

Метка: “У Гриши”