fbpx
овощи, фрукты, зеленый цвет

Секрет стройняшек: зелёные овощи эффективны при похудении

Зелёные овощи оказались эффективным продуктом при похудении. Стройные люди знают один простой секрет похудения, который помогает им всегда оставаться в хорошей форме, даже без изнурительных занятий в спортзале. Их тайну удалось разгадать диетологам. Врачи нашли простой и действенный способ избавления от лишнего веса. Во время похудения достаточно включить в рацион зеленые овощи, чтобы ускорить избавление от ненавистных килограммов.

В попытках обрести тонкую талию следует прислушаться к совету диетологов. Оказывается, есть несколько видов овощей, благодаря которым достичь результата будет гораздо проще. Достаточно регулярно добавлять заветные плоды в рацион,чтобы лишний вес начал стремительно уходить.

овощи, фрукты, зеленый цвет

Идеальными помощниками в борьбе за стройность, по мнению диетологов, станут различные зелёные овощи. Особенно полезны салаты с добавлением шпината или сельдерея. Оба овоща оказывают потрясающий эффект на организм, способствуя не только похудению, но и общему оздоровлению организма.

По мнению специалистов, они помогают выгнать из тела лишнюю жидкость за счёт высокого содержания натурального мочегонного средства — фолиевой и аскорбиновой кислот, а также клетчатки.

овощи, фрукты, зеленые продукты, диета

Несомненную пользу людям, желающим сбросить лишний вес, принесут капуста и огурцы. Среди достоинств этих овощей следует отметить низкую калорийность, положительное влияние на пищеварительную систему и энергетический обмен. В салат рекомендуется добавлять немного растительного масла для лучшего усвоения питательных элементов.

Добавить вкуса в постные блюда можно, включив в рацион немного острых и пряных овощей. Подойдёт  имбирь, хрен, лук и чеснок.

Все они оказывают антисептическое действие на организм человека, что особенно важно в дождливый сезон простуд. Поддержать иммунитет поможет содержащиеся в этих овощах полезные компоненты, которые оказывают антиоксидантное и стимулирующее действие.

Юлия Смагринская.

Читайте также:

Чтоб такое съесть, чтоб похудеть…

кабачки

Кабачок – салатовый бочок

Лето щедро дарит нам свежие овощи, фрукты, ягоды. И если у фруктово-ягодной витаминной продукции век очень короткий, то кабачок на нашем столе – летний долгожитель. Очень полезный и вкусный овощ, из которого можно приготовить огромное количество блюд.

О его происхождении есть легенда. Кабачок стал подарком богов индийским женщинам, которые, ожидая мужей-рыболовов, страдали от голода. Они просили небо дать им в пищу салатовый плод, который был бы нежным, как мякоть рыбы, и мог бы расти на земле. Боги подарили им кабачки. Большинство ученых сходятся во мнении, что родиной кабачка является Америка, где этот овощ выращивали уже около 5 000 лет назад. В Европе о кабачках узнали лишь в XVI веке, когда вместе с тыквой они «перебрались» через океан, за что спасибо Колумбу. В Италии, где кабачок называют «цукини», этот овощ долго использовали только в декоративных целях, и лишь в XVIII веке итальянцы оценили его нежный вкус. В Россию же кабачки «приехали» совсем недавно – в XIX веке из Турции и Греции.

В кабачках содержится большое количество солей калия: в 1,5 раза больше, чем в белокочанной капусте. При этом кабачки низкокалорийны, а их пищевые волокна невероятно нежны. Кабачок можно назвать идеальным продуктом: в его плодах содержится множество витаминов, минеральных элементов, а также веществ, способных расщеплять жиры и выводить излишнюю воду из организма.

Кабачок – кустовая форма твердокорой тыквы, с плодом в виде цилиндирческой, чаще изогнутой тыквины. Он хорошо выдерживает засуху, но при должном поливе приносит большой урожай. Кабачки не терпят заморозков, капризны к почве и очень скороспелы – от всходов, до зрелости плода проходит около 50-ти дней.

Кабачок является одним из самых распространенных диетических продуктов.

В них содержатся компоненты, необходимые для правильного питания человека: бета-каротин, витамин С, никотиновая кислота, витамины группы В (В1 и В2), большое количество солей фосфора, калия, кальция, магния, а также небольшое количество солей железа, серы, натрия и такие микроэлементы, как титан, цинк, литий, молибден, алюминий и др. Настоящее природное лекарство!

Да и на нашем столе кабачки – частые гости. Наилучшими вкусовыми качествами и наибольшей пользой обладают молодые плоды длиной около 20–25 см, чуть недозрелые. Их готовят вместе с кожурой, а можно есть даже сырыми. Полностью созревшие плоды стоит употреблять в пищу после термической обработки.

Кабачки вкусны и полезны при любом способе приготовления. Их тушат, жарят, используют для приготовления салатов, фаршируют, запекают, маринуют и даже замораживают (предварительно нарезав небольшими дольками) впрок. Из кабачков варят варенье с лимоном и используют их в составе компотов из алычи – в таком сочетании кабачки становятся похожи по вкусу на ананасы.

Растение это однолетнее, и помимо салатового может иметь зеленый, желтый или белый цвет кожуры.

Нина ДОНСКИХ.

шкурки

Какие овощи и фрукты нужно есть с кожурой?

Врачи выяснили, что некоторые фрукты и овощи со шкуркой полезнее для здоровья человека, чем чищенные

Выбор фруктов и овощей, которые будут употребляться в пищу с кожурой, нужно делать с особой внимательностью. Предпочтение следует отдавать сезонным плодам. В них набор полезных веществ наиболее полный. Несезонные овощи и фрукты выращиваются с применением удобрений, в результате их кожура скапливает нитраты. Если нет возможности самостоятельно выращивать фрукты и овощи, то тогда лучше выбирать сезонные плоды. Их можно кушать без с пользой и без опасения.

К овощам, чья кожура добавляет им пользы, относятся огурцы, кабачки и баклажаны.

Огурцы

огурцы

Огуречная шкурка – кладезь калия, витаминов группы В и бета-каротина (превращается в витамин А). Очищенный плод вместе с кожурой теряет практически все полезные вещества. Это один из тех случаев, когда мякоть овоща уступает кожуре в насыщенности клетчаткой и витаминами.

Кабачки

кабачки

В зеленой шкурке кабачка много другого антиоксиданта –хлорофиллома и витамина С.

Баклажаны

баклажаны

Фиолетовая кожура баклажана содержит большое количество мощных антиоксидантов антоцианов. Эти вещества способствуют омоложению организма, препятствуют разрушению клеток, снижают воспаления.

Картофель

картошка

Молодая картошка, приготовленная в мундире и съеденная вместе со шкуркой, подарит организму дозу витамина C и клетчатки. Если кожура картофеля пробрела зеленый цвет, это говорит о содержании ядовитого соланина.

Наиболее полезными фруктами, пригодными для употребления в пищу со шкуркой, считаются яблоки и, как ни странно, цитрусовые.

Яблоки

яблоки

Яблочная шкурка богата витамином А и C, кальцием, фосфором, железом и антиоксидантами.  Всего лишь одного яблока в день достаточно, чтобы надолго забыть о болезнях. Если его еще съедать вместе с кожурой, то польза увеличится в разы.

Цитрусовые

цитрусовые

Особого внимания заслуживает польза цитрусовой кожуры. Оказывается, шкурка солнечных плодов насыщена витамином C, клетчаткой и антиоксидантами. Поэтому не нужно сразу избавляться от неё. Учитывая, что любителей употреблять в пищу апельсины или лимоны вместе со шкуркой найдётся не так много, то оптимальным вариантом станет использование измельченной цитрусовой кожуры.  Тертая цедра прекрасно подойдёт для приготовления напитков и выпечки.

 Юлия Смагринская

Метка: овощи