fbpx
продукты

Купить нельзя отказаться, или Что в потребительской карантинной корзине?

Не превращайте квартиру в амбар

В этих непривычных для нас условиях все в первую очередь бросились скупать гречку, сахар, соль. Я тоже прикупила несколько пачек, которые (а ведь прошло уже почти два месяца) так и лежат на полке. А вот сахар, мука, кофе, чай пригодились, пока их не покупаю. Создать дома небольшой продовольственный запас, наверное, правильно, но во всем нужна мера.

С продуктами в магазинах все в порядке, запасов хватает на всех, к тому же скоро лето – пора нового урожая. Так что  запасаться всем и сразу  не стоит. Да и онлайн-доставка работает неплохо. Я приспособилась делать заказы раз в неделю в крупной торговой сети. Правда, сначала были сбои: доставку переносили несколько раз на более поздний срок. Но торговые предприятия быстро перестроились к работе в новых условиях, набрали дополнительный штат сотрудников. Правда, за доставку я плачу отдельно (расчет идет от веса и количества заказанных товаров), но качество продуктов мне нравится и менять свой магазин я не собираюсь.

Какие нужны продукты?

Многие из нас обратили внимание на то, что денег мы стали тратить меньше. Так уж устроена торговая сеть: пришел в магазин за булочкой, а вышел с двумя пакетами, набитыми разной снедью. Во время самоизоляции мы не ходим в кафе и рестораны, не посещаем кино, театры, не ездим на такси и т.д. Следовательно, эти расходы не входят в наш сегодняшний бюджет. А заказывая еду онлайн, тоже лишний понравившейся товар с полки не схватишь: что принесут в заказе, то и будет в холодильнике. Но не стоит забывать, что питание во время самоизоляции должно быть полноценным и сбалансированным.

Самоизоляция – время приобретения полезных привычек. Повышенное содержание белка основного источника силы и жизненной энергии находится в белом мясе птицы, свежей рыбе и морепродуктах, а также в некоторых видах мяса (я предпочитаю баранину).

Не забываем про сложные углеводы. Они дают длительное чувство насыщения. В список содержащих их продуктов однозначно входят цельнозерновые крупы, например, гречка, бурый рис, а также макароны из цельнозерновых сортов пшеницы. Этими продуктами я запаслась впрок, поэтому в доставку на дом их не включаю.

Очень полезными для пищеварительной системы считаются продукты, содержащие клетчатку — свежие овощи, бобовые и зерновые культуры. Доставка этих свежих овощей и фруктов меня вполне удовлетворяет:  все они хорошего качества и долго хранятся. Из овощей заказываю картофель, морковь, свеклу, сельдерей, зелень, огурцы, помидоры, капусту, из фруктов – яблоки, бананы, груши. Также замороженные овощи и фрукты. Из них получаются отличные компоты и смузи.

В нашей семье очень любят молочные продукты. Однажды вышел казус: привезли 8 литров молока, но мы не посмотрели на срок годности, и через три дня все скисло. Сделала из него творог, часть – в морозилку пошла, а из другой части приготовила вкусный плавленный сыр – посмотрите,  в Сети полно рецептов его приготовления из творога. Конечно, еще заказываем муку, яйца и всякие другие необходимые для правильного питания  продукты.

Кстати сказать, моя молодежь отказалась от чипсов: их все время забывали заказать, а потом и желание как-то пропало….

И с конфетами вопрос решили просто: мы их делаем сами – ведь молоко и сгущенка всегда под рукой. Еще всякие печенюшки выпекаем – времени в самоизоляции стало намного больше, а для младших членов семьи подобные кулинарные занятия всегда приключение. Мы и мороженое сами научились делать, благо, сейчас всяких рецептов в интернете полно.

Вот такие шопинги совершаем раз в неделю. Захотелось чего-то необычного? Ни в чем себе не отказывайте! Получать удовольствие нужно и от еды, тем более, когда она правильная и идет на пользу нашему здоровью. Кстати сказать, мне так понравились эти онлайн-заказы с бесконтактной доставкой, что и после выхода из карантина буду ими пользоваться. Сэкономленное время можно будет потратить на что-нибудь более важное и полезное. 

Нина ДОНСКИХ.

Какие продукты пропали из магазинов и почему?

По соцсетям, словно тень отца Гамлета, бродят фотографии опустевших полок, как в больших супермаркетах, так и в магазинчиках «за углом». Распространяющийся коронавирус заставляет людей подстраховываться и массово скупать товары первой необходимости. Падение рубля также вносит свою нездоровую лепту в продуктовую лихорадку. Люди делятся друг с другом оперативной информации о том, что в их магазинах исчезла гречка, сахар, туалетная бумага, забывая сообщить, когда все это появляется на полках вновь. А жаль. Потому что при таком раскладе ни подсчеты экспертов с цифрами доказывающих, что в Москве нет дефицита продуктов первой необходимости, ни уверения властей, доверием не пользуются: народ действует по принципу  «на всякий случай». И сметает все, опустошая полки, видом которых потом сам же себя и пугает в соцсетях. 

Что такое «всякий случай» в данной ситуации? Всякий случай – это возможный карантин, закрытие въезда и выезда из столицы, комендантский час и все то, чем поражают наше воображение СМИ, рассказывая о ситуации в отдельных странах Европы и мира.

При том, что вопрос закрытия Москвы на карантин из-за нового коронавирусакак заявил еще в пятницу 20 марта пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков , «не обсуждается никак и ни на столько». Да и ранее оперативный штаб по мониторингу и контролю ситуации с COVID-19 в столице подчеркнул, что в Москве не будет вводиться комендантский час, а сам город на карантин не закроют.

Корреспондент портала «Мой дом Москва» решила прогуляться по магазинам своего района и посмотреть лично, так ли страшен черт, как его малюют.

Гипермарткет «Ашан», Ленинградское шоссе 23 км, СТЦ Мега – Химки

Здесь, как и всегда,  народу предостаточно. Но если заглянуть в перегруженные тележки покупателей, то становится ясно, что набор товаров весьма отличается от привычного – особое внимание уделяется крупам, сахару, рыбным консервам и тушёнке.  

Мерчандайзер Игорь выкладывает вермишель на полку. На вопрос «а есть ли ставшая столь резко  популярной гречка», Игорь  отвечает, пожимая плечами: «Все время подвозим и выкладываем. Но люди, как с цепи сорвались. Тут же пачками перекидывают ее к себе в тележки. Гречки на складе достаточно,  стоит от 59 до 69  рублей за килограмм.  Но мы физически  не успеваем  ее выкладывать. Раньше, кстати, продукты в «Ашан» было разрешено привозить фурами только по ночам, но теперь завоз и выгрузка идет круглосуточно. Паники для основания вообще нет никакой. Но народ не понимает». 

Разглядываю полки. Вот лежат в большом количестве порционные пакетики с геркулесовыми кашами с курагой, с клубникой (стоят в пределах 4 рублей).  Ценник на макаронные изделия, в зависимости от торговой марки и состава, колеблется от 14 до 59 рублей за килограмм. Средняя цена востребованных макаронных изделий, имеющихся в наличии, составляет порядка 30 рублей.

…Навстречу идет прилично одетая женщина возраста 60+. Обращаю на нее внимание, потому что дама катит тележку с двумя упаковками муки. Каждый из пакетов упаковки весит по два килограмма. В упаковке 6 пакетов. То есть она сейчас закупит 24 килограмма продукта, в котором достаточно быстро могут появиться жучки при неправильном хранении. 

– Не испортится? –  заботливо интересуюсь я.   Дама на ходу бросает, что «лучше так, чем как в девяностые». В девяностые и вправду было не сладко. Но в девяностые  – и наше поколение это отлично помнит – полки не ломились, как сегодня,  от красной рыбы и икры, полуфабрикатов, пятидесяти сортов хлебобулочных изделий,  шоколадных конфет,  мясных деликатесов разных видов,  овощей, фруктов  и «той самой клубники», которая появляется в восемь  часов утра с открытием магазина. Сегодня ситуация, согласитесь, все-таки иная. Но «память клеток» жива и, судя по всему, не дремлет.

 В очереди в кассу стоит чета москвичей 40-45 летнего возраста – это Михаил и Вероника. С ними четыре доверху нагруженные тележки. Набор продуктов – все тот же, «паникерский». 

– Наши фирмы распустили на «удалёнку», – отвечает Михаил на мой вопрос,  – вот и  решили  уехать на дачу. Это по Ленинградке, 97 километр. Вблизи нет магазинов, они работают только летом. Поэтому затовариваемся по полной. 

– А у молодежи до 30 лет набор в тележке, кстати, не сильно отличается от того, который они обычно закупают, – комментирует  работник зала Ирина Т. ( Ну, естественно, они же кризис 90-х не переживали, у них нет «памяти клеток» и проблем поэтому гораздо меньше).

Если в отделе «Бакалея» наблюдаются «проплешины» на полках, то соли, спичек, сахара, и туалетной бумаги в «Ашане» в избытке, несмотря на все «пугалки» соцсетей. Справедливости ради надо отметить, что мыло по 12 рублей тут тоже разобрали, но более дорогого – сколько душе угодно. Как и всякого рода чистящих средств, стиральных порошков, шампуней, гелей и прочих бытовых «радостей».

Магазин «Перекресток»

Не менее многолюдно было и в «Перекрестке», том самом, что расположился на цокольном этаже в ТЦ «Планерная». Здесь тоже наблюдается привычное разнообразие товаров. Правда, полупустые полки все же имеется. Это те полки, на которые выставляют недорогие крупы – по 29 и 54 рубля за килограмм. Собираюсь поймать кого-нибудь и спросить, был ли товар утром и когда он появится в продаже. И замечаю, как какая-то заботливая рука из администрации уже развесила на этих полочках листочки с изображением фуры, на которых написано: «Товар в пути». Но альтернатива в виде итальянской пасты и прочих дорогих макаронных изделий имеется в избытке. Правда стоят они от 150 рублей за упаковку и выше. Но и вкуснее, конечно, чем наши отечественные рожки – другой состав муки. «Гречки тут нет вот уже несколько дней, – жалуется кассиру пожилая покупательница на кассе. – И рис дорогой. Вы скажите своим администраторам, пусть завезут мыло детское и хозяйственное. 

Рис, несколько видов круп, манка, перловка, геркулес – в наличии. Подсолнечное масло представлено в нескольких видах, сахар в изобилии – песок, кубиками, тростниковый.

Гречки тоже нет.

 «Дикси» на улице Молодежная, 3. Магазин «за углом»

В подобных маленьких магазинчиках ситуация, пожалуй, самая удручающая. Но опять-таки только в определенном сегменте товаров.  Если еще вчера на бакалейных  полках «Дикси» были отдельные «проплешины», то сегодня здесь нет ничего вообще. Правда полок этих всего несколько, на них – ни макарон, ни круп. Есть соль. Сахар есть, но в небольшом количестве. Зато есть дешевое подсолнечное масло по цене, которую я не встречала нигде. В «Дикси» по прежнему действует временная система скидок на некоторые группы товаров. 

Два дня назад, кстати,  здесь не было и яиц. Смели все в первые «коронавирусные дни». А вот сегодня коробками с яйцами- от дешевых, второй категории, до самых дорогих – заставлен целый стеллаж. Завезли и уже никто их не берет. Закупились впрок. Вчера здесь  не было и охлажденных  кур ни в каком виде. Сегодня завезли отечественные куры по 99 рублей за кг в подложках. Их тоже уже никто не расхватывает. Тоже закупились.  

То есть в этом секторе продуктовых городских магазинов присутствует высокая оперативность реакции администрации на раскупаемость – товар довозится быстро,  маленькими партиями.  Если он, конечно, есть на местном складе. А  если нет – посылают запрос в другие места, на это уходит некоторое время. Зато именно «Дикси» сегодня был единственным магазином, где в продаже на кассах имелись флакончики с антисептиком для рук по 119 рублей. Еще вчера их тут  не было – пропали в первые дни начала эпидемии.  

Контроль ситуации

В пресс-службе вице-премьера Виктории Абрамченко  20 марта сообщили, что власти РФ начали работать с регионами над готовностью реагирования на повышенный спрос на товары. На данный момент действия координируются с администрациями в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге. Власти РФ нацелены на организацию необходимых условий, при которых поставка и выкладка продукции будут осуществляться оперативно «всеми форматами торговли».

Кроме того, премьер-министр РФ Михаил Мишустин вчера сообщил, что российские ученые уже разработали шесть препаратов от коронавирусной инфекции. Об этом он заявил во время совещания президиума координационного совета по коронавирусу.  По словам Мишустина, российские ученые создали препараты за очень короткий срок, всего два месяца (так сообщают РИА Новости). Премьер добавил, что работа шла круглосуточно, и выразил надежду на то, что в ближайшее время подтвердится безопасность и эффективность данных разработок. 

Елена Булова

продукты

Прекратите панику – в магазинах все есть!

Дорогие друзья! Мы запускаем флешмоб «Прекратите панику – в магазинах все есть!», потому что в эти дни совершенно необходима достоверная и актуальная информация. И только с ее помощью можно остановить волны хайпа и паники.

История с коронавирусом – это проверка на прочность не только для системы здравоохранения, но и всех средств массовой информации. Начиная с центральных официальных каналов и заканчивая сообществами в социальных сетях. Это также проверка для наших мозгов и нервов – насколько хладнокровно мы умеем анализировать информацию, делать выводы и действовать в соответствии обстоятельствам.

Коронавирус не так уж страшен. От обычного гриппа с начала года умерло больше людей, чем от этой новой заразы.

Намного страшнее его экономические и социальные последствия – паника на бирже, обвал валют, просадка экономики. А также массовые скупки продуктов.

Вот этим мы и займемся.

Москва – большой город, огромный мегаполис. Ее невозможно закрыть на карантин. Подвоз продуктов продолжается непрерывно. Раскупили товар – привезут новый. Пройдет немного времени, паникеры набьют под завязку свои шкафы и антресоли и успокоятся.

А мы с вами пока будем ходить по магазинам, фотографировать полки с товарами и присылать на почту moydom.moscow@yandex.ru. Чтобы все видели – в магазинах все есть! И паниковать незачем.

Чаще мойте руки, ешьте чеснок, кладите в чай мед и лимон, приправляйте блюда куркумой и имбирем. И лучше – бросайте курить. Все погибшие от коронавируса умерли от пневмонии, а прокуренным легким с пневмонией справиться очень сложно.

И вспомните – в девяностые годы говорили, что все умрут от СПИДа. Не так давно говорили, что все умрут от лихорадки Эбола. И что?

Считайте, что мы все – участники масштабных учений. На которых необходимо соблюдать правила игры – измерять температуру, сидеть (если приказано) на карантине, работать удаленно. Но при этом не паниковать. Быть хладнокровным и собранным.

И получить в результате бесценный опыт.

Как поддержатьфлешмоб ?

1. Сделайте фото полного продуктового стеллажа

2. Поставьте хештег #продуктыесть

3. Пришлите нам фото с адресом супермаркета и укажите время, когда сделан снимок

Всеми фотографиями мы будем делиться в социальных сетях. В настоящее время компании работают над ускорением размещения товара, поэтому давайте сохранять спокойствие и поддерживать друг друга!

Майя ПЧЕЛКИНА.   

На фото: супермаркет на 73 км МКАД, 19 марта 2020 года.

#мойдоммосква#челлендж#продуктыесть#флешмоб

Метка: магазин