В период летних отпусков Роспотребнадзор дал советы путешественникам на автомобилях
Чтобы пищевое отравление не омрачило долгожданную поездку, следует строго соблюдать не только правила личной гигиены, но и нормы транспортировки пищевых продуктов.
Как избежать порчи продуктов в замкнутом пространстве автомобиля, рассказали в пресс-службе Роспотребназора. Самый безопасный вариант — хранить скоропортящиеся продукты в термосумках или дорожном холодильнике.
«Скоропортящиеся продукты, такие как мясо, рыба, молочная продукция, колбасные изделия, готовые салаты, должны храниться при температуре не выше +4 °C», — отметили в ведомстве.
Еще одно важное правило: сырые и готовые продукты должны лежать отдельно и быть герметично упакованы в пластиковые контейнеры или плотные пакеты.
Не стоит брать в дорогу продукты с истекающим сроком годности или признаками порчи. Фрукты стоит вымыть дома заранее.
Для перекуса категорически не подойдут многокомпонентные салаты с майонезом или сметаной, кондитерские изделия с кремом и фастфуд.
Если вы заметили вздутие упаковки, неприятный запах, изменение цвета или липкую слизь на поверхности продуктов — их следует немедленно утилизировать.
Также в пути не забывайте о правилах личной гигиены. Если возможности вымыть руки с мылом нет, стоит использовать антисептики для рук и антибактериальные влажные салфетки.
Наталия Бахарева.
Изображение сгенерировано при помощи ИИ.